Riesling "Felsenberg" VDP.Großes Gewächs 2022

Riesling „Felsenberg“ VDP.GROSSES GEWÄCHS 2022

Schäfer-Fröhlich – Bockenau / Nahe

Geschichte & Herkunft

Das Weingut Schäfer-Fröhlich zählt zu den führenden Riesling-Erzeugern der Nahe. Die Familie betreibt seit über 200 Jahren Weinbau; Tim Fröhlich führt das Gut heute mit seiner Frau Nicole. Der Betrieb bewirtschaftet rund 24 Hektar und ist seit 2001 Mitglied im VDP.

Der Felsenberg liegt allerdings nicht in Bockenau, sondern im benachbarten Schloßböckelheim. Die Lage gehört zu den wichtigsten VDP.GROSSEN LAGEN des Weinguts. Ihre markante Südexposition und der vulkanisch geprägte Porphyrboden verleihen den Rieslingen eine unverwechselbare Kombination aus Wärme, Reife und steiniger Spannung.

Der Felsenberg ist bei Schäfer-Fröhlich insbesondere für seine rauchig-mineralische, würzige und kraftvolle Stilistik bekannt. Während andere Nahe-Lagen stärker über Schiefer oder Quarzit geprägt sind, bringt das Vulkangestein häufig mehr Druck und eine dunklere mineralische Würze in den Wein.

Der Jahrgang 2022

2022 war ein warmer und trockener Jahrgang. Die Herausforderung bestand darin, trotz hoher Reife die für die Nahe so wichtige Frische zu bewahren.

Beim Felsenberg funktioniert das besonders gut: Die alten Reben und der karge, steinige Untergrund liefern Konzentration, während die Wahl des Lesezeitpunkts die Säure und Spannung erhält.

Der 2022er zeigt deshalb mehr Kraft und Fülle als der kühlere 2021er, bleibt aber klar und präzise.

Ausbau & Stil

100 % Riesling, trocken, mit der für Schäfer-Fröhlich charakteristischen spontanen Vergärung. Der Wein verbindet reife Frucht mit einer markanten mineralischen und würzigen Komponente.

Im Glas zeigt er bereits viel Tiefe, besitzt aber noch deutliche Jugend und Entwicklungspotenzial.

Verkostung

In der Nase zunächst rauchig und steinig, danach öffnen sich weißer Pfirsich, Weinbergpfirsich, Grapefruit und Zitrone. Dazu kommen Minze, Thymian und andere frische Gartenkräuter.

Am Gaumen kompakt, kraftvoll und gleichzeitig präzise. Die reife Steinfrucht wird von einer lebendigen Säure getragen. Besonders charakteristisch ist die salzige, rauchige Mineralität, die dem Wein enormen Druck verleiht.

Feiner Gerbstoff sorgt für zusätzlichen Griff. Der Abgang ist lang, trocken, würzig und ausgesprochen mineralisch.

Aromatik

weißer Pfirsich → Weinbergpfirsich → Grapefruit → Zitrone → Limette → Gartenkräuter → Minze → Thymian → Feuerstein → Rauch → Porphyr → Salz

Mit zunehmender Reife dürften getrocknete Kräuter, Rauch, Honig, Nuss und dezente Petrolnoten stärker hervortreten.

Reifepotenzial

Der Felsenberg 2022 besitzt eine hervorragende Kombination aus Konzentration, Säure und Mineralität.

Trinkfenster: etwa 2027–2040+
Serviertemperatur: 9–11 °C

Jung unbedingt 1–2 Stunden belüften. Der Wein profitiert von einem großen Rieslingglas und entwickelt sich über mehrere Stunden weiter.

Speisenbegleitung

• Steinbutt
• Hummer
• Jakobsmuscheln
• Zander
• Saibling
• Wolfsbarsch
• Kalbsfilet
• Geflügel mit Morcheln
• Steinpilze
• Sellerie
• gereifter Comté

Perfekte Kombination: Steinbutt mit Morcheln, brauner Butter und Kräutern.

Die cremige Sauce wird von der Säure aufgefangen, während die mineralische Würze des Weins die Röstaromen und Kräuter aufgreift.