Riesling Nahe 2025

Verkostungsnotiz

Der Nahe Riesling trocken 2025 von Schäfer-Fröhlich ist ein präziser, ausgesprochen mineralischer Gutsriesling und eine sehr schöne Visitenkarte des Weinguts. In der Nase zeigen sich Grapefruit, Amalfi-Zitrone und grüner Apfel, begleitet von wilden Kräutern und einer kühlen, steinigen Würze. Die Frucht wirkt dabei eher frisch und zitrisch als üppig. Stuart Pigott beschreibt den Jahrgang als ausgesprochen frisch und kühl, mit wilder Kräuterwürze, Grapefruit und Amalfi-Zitrone.

Am Gaumen präsentiert sich der 2025er straff, geradlinig und sehr animierend. Eine präzise Säure gibt dem Wein viel Spannung, während die mineralische, leicht karge Struktur für Länge sorgt. Der Wein wirkt bewusst schlank und fokussiert und zeigt bereits in der Gutswein-Kategorie die charakteristische Handschrift von Tim Fröhlich: Klarheit, Energie und kühle Mineralität.

Mit 91 Punkten von Vinous gehört der 2025er zudem zu den bemerkenswerten Gutsrieslingen des Jahrgangs. Pinard de Picard hebt die präzise Säurestruktur, zarte Exotik und die kühle mineralische Finesse hervor.

Die Geschichte des Weins

Der Nahe Riesling ist der Gutsriesling von Schäfer-Fröhlich und damit der direkte Einstieg in die Rieslingwelt des Bockenauer VDP-Weinguts. Er vereint Trauben aus unterschiedlichen Herkünften und zeigt dadurch weniger die Handschrift einer einzelnen Lage als vielmehr den übergreifenden Charakter des Nahe-Terroirs und des Weinguts. Pinard de Picard bezeichnet ihn treffend als Wein, mit dem sich das Weingut besonders gut kennenlernen lässt.

Schäfer-Fröhlich bewirtschaftet rund 24 Hektar und ist seit 2001 Mitglied im VDP. Der Betrieb blickt auf Weinbau seit 1800 zurück und setzt klar auf Riesling: Rund 85 % der Rebfläche sind mit dieser Rebsorte bepflanzt. Zu den renommierten Lagen gehören unter anderem Felseneck, Stromberg, Halenberg, Frühlingsplätzchen, Kupfergrube und Felsenberg.

Der 2025er wurde im Edelstahl ausgebaut. Dadurch bleibt die kühle Frische des Rieslings erhalten und die mineralische Herkunft kann unverfälscht zur Geltung kommen.

Der Jahrgang 2025 gilt bei Schäfer-Fröhlich als besonders gelungen: Tim Fröhlich beschreibt ihn als einen Jahrgang mit Energie, reifen, aber präsenten Säuren und niedrigen pH-Werten – eine Kombination, die den Weinen Spannung und Lebendigkeit verleiht.

Speisenempfehlung

Ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Zander, Forelle, Wolfsbarsch und anderen Süß- oder Salzwasserfischen. Seine straffe Säure und mineralische Würze passen ebenso zu Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern und Sushi. Sehr schön auch zu Ziegenkäse, Spargel, asiatischer Küche mit Kräutern und Zitrusnoten oder einem leichten Geflügelgericht.