Roter Veltliner Steinberg Grosse Reserve 2022, QW (bio)
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Helles, klares Grüngelb. In der Nase feinwürzige Anklänge von Melone, Pfirsich und Akazienhonig. Am Gaumen sehr dicht und konzentriert, mit angenehm-erfrischender Säurestruktur. Wunderbar mineralisch im schönen Abgang. Ein perfekt gemachter Roter Veltliner vom Wagram
Weingut Ecker-Eckhof, Kirchberg am Wagram, Wagram
Das Weingut "Ecker-Eckhof", mit Sitz im idyllischen Weinort Mitterstockstall, liegt eingebettet in den Lösshängen des Wagrams. Der Name des seit mehr als 400 Jahren bestehenden Familienbetriebs leitet sich von der Lage des Weingutes an einer Wegkreuzung und dem Familiennamen "Ecker" ab.
Dass der heutige Betriebsleiter Bernhard Ecker großen Wert auf Tradition legt, spiegelt sich schon im Logo des Weinguts wieder. Der Großvater, Johann Ecker, war einer der letzten Weingartenhüter von Stockstall, deren Aufgabe es war, die Trauben zu bewachen. Der „Hüterstern“, das gemeinsame Erkennungsmerkmal, ist fester Bestandteil des "Ecker-Logos".
24 Hektar Weinreben stehen Bernhard Ecker zur Verfügung. Dabei ist der Grüne Veltliner Feder führend im umfangreichen Sortiment, im Weißweinbereich ergänzt durch Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Roter Veltliner, Frühroter Veltliner und Gelber Muskateller. Auf 30% der Anbaufläche stehen für die Rotwein St. Laurent, Zweigelt und Blauer Burgunder im Ertrag. Top-Lagen des Betriebs sind Mordthal, Steinberg, Schlossberg, und Hundsberg.
Die Erhaltung der Natur ist ein besonderes Anliegen von Bernhard Ecker. Daher werden die Weinberge naturnah und umweltschonend bewirtschaftet. Sein ehrgeiziges Ziel ist es , mit möglichst geringen Eingriffen, neben leichteren, fruchtigen Sommerweinen, für die Region typische Weisswein und dichte, harmonische Rotwein von internationaler Spitzenqualität zu erzeugen.
Rebsorte: | Roter Veltliner - Die „Ursorte" am Wagram |
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Jahrgang: | 2022 |
Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Weintyp: | Weißwein |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Land: | Österreich |
Region Österreich: | Fels am Wagram, Niederösterreich |
Trinkempfehlung: | bis 2027 |
Trinktemperatur: | 9°C |
Säuregehalt: | 7,5 g/l |
Restsüße: | 8,5 g/l |
Qualität: | QW |
Verschluss: | Drehverschluss |
Inverkehrbringer: | Weingut Ecker-Eckhof, Mitterstockstall 25, 3470 Kirchberg am Wagram, Österreich |
Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Vinifizierung in Edelstahl. 1-jähriger Ausbau im Akazien-holzfass auf der Feinhefe
Mächtige bzw. sandige Lössböden mit teils hohem Kalkan-teil und Urgesteinsverwitterungsböden.
Auszeichnungen
Falstaff: Salonwein, Sortenbester (für 2017)
Speiseempfehlung
Passt als: perfekter Begleiter für asiatische Speisen, Edel-fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere. Passt zu kräftigen Spargelgerichten, zu Pilzen und würzigem Käse.