Sancerre blanc AOC "Enclos de Maimbray" 2024
Matthias et Emile Roblin
Der Sancerre blanc „Enclos de Maimbray“ 2024 von Matthias et Émile Roblin zeigt viel Kalkstein, dezent Zitrus und kühle Präzision – klassischer Loire-Sauvignon mit Tiefe. Jetzt bei VINUS entdecken!
27,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(37,20 €* / 1 Liter)
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Artikelnummer:
3001003-24N
Produzent:
Matthias et Emile Roblin
Sancerre blanc AOC "Enclos de Maimbray" 2024
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Vegan: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Weinstil: | mineralisch & terroirbetont |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Loire, Sancerre |
| Trinkempfehlung: | bis 2032+ |
| Säuregehalt: | 4,5 g/l |
| Restsüße: | 0,4 g/l |
| Qualität: | Sancerre AOC |
| Verschluss: | DIAM Kork |
| Inverkehrbringer: | Domaine Matthias et Émile Roblin, 18300 Sury-en-Vaux, Frankreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
3 bis 4-wöchige, spontane Gärung unter Temperaturkontrolle (15-20 °C) teils in Edelstahl, teils in Großem Holz. Anschließend 9-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (anfänglich mit Aufrüh-ren der Feinhefe) wieder in Edelstahl und Großem Holz.
Steile Einzellage mit kalkreichem, kiesigem und lehmigem Boden (Kimmeridgian und Portlandian). Durchschnittlich 35 Jahre alte Reben.
Statische Mostvorklärung. 3 bis 4-wöchige, spontane Gärung unter Temperaturkontrolle (15-20 °C) teils in Edelstahl, teils in Großem Holz. Anschließend 9-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (anfänglich mit Aufrühren der Feinhefe) wieder in Edelstahl und Großem Holz. Veganer Wein. Diam(5)kork o.ä.
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif. Guter Begleiter von gegrillten Meeresfrüch-ten, Hummer oder Fisch. Passt auch zu Spargelgerichten, feinem Geflügel und Gegrilltem aller Art. Gut zu Ziegenkäse.
Steile Einzellage mit kalkreichem, kiesigem und lehmigem Boden (Kimmeridgian und Portlandian). Durchschnittlich 35 Jahre alte Reben.
Statische Mostvorklärung. 3 bis 4-wöchige, spontane Gärung unter Temperaturkontrolle (15-20 °C) teils in Edelstahl, teils in Großem Holz. Anschließend 9-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (anfänglich mit Aufrühren der Feinhefe) wieder in Edelstahl und Großem Holz. Veganer Wein. Diam(5)kork o.ä.
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif. Guter Begleiter von gegrillten Meeresfrüch-ten, Hummer oder Fisch. Passt auch zu Spargelgerichten, feinem Geflügel und Gegrilltem aller Art. Gut zu Ziegenkäse.
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