Saumur brut blanc "Trésor" AOP 2021
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Klares, helles Strohgelb, feine Perlage. In der Nase dezente Frucht und blumige Noten, Anklänge von Honigmelone. Am Gaumen, frische und feingliedrige Kohlensäure, animierendes, elegantes Mousseux, intensive, fruchtige Aromatik, Honigmelone und Orange. Sehr langer, eleganter Abgang.
Bouvet Ladubay - Saint-Hilaire - Saint-Florent, Saumur
Das Weingut wurde im Jahre 1851 von Etienne Bouvet gegründet. Die bis dahin in Familienbesitz befindliche Firma wurde im Jahre 1974 vom Champagnerhaus Taittinger übernommen. Sehenswert sind die in den Tuffstein gehauenen Keller, mit fünf Meilen langen Gängen. Sie gehörten einst zur bereits im 11. Jahrhundert erbauten Abtei „La Belle d’Anjou“. Betriebsleiter seit 1970 ist Patrice Monmousseau. Unter seiner Ägide werden sehr moderne und seriöse Schaumwein produziert.
Die große Produktpalette des Erzeugers umfasst die Schaumwein „Bouvet Brut“, die Jahrgangscuvée „Saphir“, den roten „Rubis“, „Trésor“, Trésor Rosé“, „Grand Vin de Dessert“ und „Instinct Cuvée du Millénaire“. Jährlich werden über drei Millionen Flaschen produziert.
| Rebsorte: | 80 % Chenin Blanc, 20 % Chardonnay |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Brut |
| Land: | Frankreich |
| Region Frankreich: | Loire , Saumur (Saint-Hilaire - Saint-Florent) |
| Trinkempfehlung: | Jung trinken. |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Restsüße: | 11 g/l |
| Qualität: | Crémant AOC Saumur |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Barrique, auf der Flasche
Auf Tuffsteinanhöhen (Kreide) und den Ausläufern senonischer und eozänischer Gesteinsschichten gewachsen. Gemäßigtes Meeresklima, wobei die Hügel der Saumur-Region die Westwinde bremsen.
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Desserts oder als Aperitif