Sherry Oloroso Dry Classic, Jerez D. O.
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kräftiges Bernstein, in der Nase komplexer Duft nach Vanille und geröstete Mandeln, Trockenfrüchte, am Gaumen kraftvoll und würzig, trocken, ein ausdrucksvoller Oloroso mit langem Nachhall.
Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, Spanien
Die Keller der Bodegas Rey Fernando de Castilla liegen im historischen Stadtzentrum von Jerez. Das Unternehmen ist nach König Fernando III. von Kastilien benannt. Er nahm große Teile des westlichen Andalusiens in seinen Besitz und entdeckte früh die idealen Bedingungen von Boden und Klima der Region für die landwirtschaftliche Nutzung. Das Weingut wurde dann später von der Familie Andrada-Vanderwilde gegründet, deren Wurzeln etwa 200 Jahre zurückreichen. Die eigentliche Erfolgsgeschichte beginnt jedoch im Jahr 2000, als Jan Peterrsen zusammen mit drei Partnern die Bodega kauft und neue Qualitätsmaßstäbe setzt. Die Sherries der Bodega werden aus den besten Trauben der umliegenden Weinberge gekeltert.
Über seinen Sherry hinaus, ist die Kellerei berühmt für seinen Sherry-Essig, sowie für seine Brandys.
| Rebsorte: | Palomino Fino |
|---|---|
| Jahrgang: | 0 |
| Alkoholgehalt: | 18 % |
| Weintyp: | aufgespriteter Wein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Spanien |
| Region Spanien: | Jerez |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
| Trinktemperatur: | 12 bis 14 ºC |
| Qualität: | Jerez DO |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Rey Fernando de Castilla, Calle Jardinillo, 7, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Solera (alte Holzfässer)
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Als Aperitif, zu Fleischpasteten und gegrilltem Fisch