Spätburgunder trocken Ruppertsberger Nußbien 2020 QW (bio)

Spätburgunder trocken „Ruppertsberger Nußbien“ 2020, QW (Bio), LUKAS REINHARDT, Niederkirchen – Pfalz

Geschichte & Herkunft

Das Weingut Reinhardt wird von Stefan und Lukas Reinhardt geführt und bewirtschaftet rund 17 Hektar Rebfläche in der Mittelhaardt. Der Betrieb sitzt in Niederkirchen und arbeitet bereits seit vielen Jahren biologisch; ab dem Jahrgang 2020 sind die Weine nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Lukas Reinhardt zählt zu den profilierten jungen Winzern der Pfalz und richtet den Stil des Hauses auf präzise, geradlinige und terroirgeprägte Weine aus.

Der Ruppertsberger Nußbien gehört zu den wichtigen Lagen des Betriebs. In den Preislisten des Weinguts wird der 2020er als trockener Lagenwein geführt; einzelne Weinführer beziehungsweise Datenbanken bezeichnen ihn als Erste Lage. Für die Einordnung im Katalog ist daher die Bezeichnung „Lagenwein“ beziehungsweise „QW“ die belastbarere Angabe, da sie direkt vom Weingut stammt.

Lage & Terroir

Die Lage Nußbien gehört zu den traditionsreichen Ruppertsberger Weinlagen. Die Böden werden dort von Sand und Lehm geprägt, am Gebirgsrand kommt Gehängeschutt aus Buntsandstein hinzu. Für Ruppertsberg werden allgemein steinige Lehm-/Lössböden mit Buntsandstein beschrieben. Die geschützte Lage an der Haardt begünstigt ein mildes, vergleichsweise ausgeglichenes Klima.

Diese Bodenverhältnisse geben dem Spätburgunder eine gute Grundlage für Frucht, Würze und Struktur. Der Wein wirkt dadurch eher kraftvoll und warm als ausgesprochen filigran, bleibt aber durch Säure und mineralische Komponenten klar konturiert.

Jahrgang 2020

Der 2020er zeigt sich als reifer, substanzreicher Spätburgunder. Das Weingut führte ihn mit 13,5 % vol. Alkohol; der Wein wurde trocken ausgebaut.

Vinifikation & Ausbau

Die roten Trauben werden bei Reinhardt nach der Maischegärung im Barrique ausgebaut. Für den Nußbien bildet dieser Holzausbau einen wesentlichen Bestandteil des Stils. Für die Spitzenlinie „vinum meum“ wird der Nußbien grundsätzlich mit längerer Barriquereife geführt; beim 2020er Lagenwein wird in den verfügbaren Unterlagen ein ausgeprägter Holzeinfluss bestätigt.

Die Trauben werden selektiert und handgelesen. Der biologische Anbau ist für den Jahrgang 2020 erstmals offiziell zertifiziert; das Weingut arbeitet zudem vegan.

Verkostung

Der Duft zeigt eine markante rauchige und würzige Seite. Dunkle Frucht, vor allem Brombeere, verbindet sich mit Anklängen von Tapenade, mediterranen Kräutern und geröstetem Holz. Die Aromatik wirkt reif und dicht, zugleich besitzt sie eine gewisse herbe, würzige Tiefe.

Am Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und weich mit warmer Frucht. Dunkle Beeren werden von Rauch, Würze und einer leicht mediterranen Anmutung begleitet. Gleichzeitig besitzt der Wein eine kühlere, schlankere Seite und bleibt dadurch trotz seiner Kraft einigermaßen ausgewogen.
Die Säure sorgt für Spannung, während das Tannin Struktur und Griff verleiht. Im Nachhall treten herbe Frucht, Würze und feine mineralische Nuancen hervor. Der Stil ist eher substanzreich und kraftvoll als verspielt, mit einem klaren Barriqueeinfluss.

Aromatik

• Brombeere
• schwarze und dunkle Beeren
• reife Kirsche
• Rauch
• Tapenade
• mediterrane Kräuter
• geröstetes Holz
• feine Gewürznoten
• leicht herbe Frucht
• dezente mineralische Anklänge

Auszeichnungen

Für den Jahrgang 2020 sind folgende Bewertungen dokumentiert:

• Falstaff: 91+ Punkte
• VINUM: 88 Punkte
• Eichelmann: 88 Punkte

Diese Bewertungen sind auch in der offiziellen Preisliste des Weinguts für den 2020er Nußbien aufgeführt.

Die VINUM-Datenbank führt den Wein ebenfalls mit 89 Punkten; hier liegt somit eine geringfügige Abweichung zwischen den verfügbaren Quellen vor.

Reifepotenzial

Der 2020er befindet sich inzwischen in einer guten Entwicklungsphase. Die Kombination aus dunkler Frucht, Säure, Tannin und Holz erlaubt weiterhin eine gewisse Flaschenreife. Der Wein kann heute bereits gut getrunken werden, dürfte sich aber bei guter Lagerung noch weiter in Richtung würziger, erdiger und tertiärer Aromen entwickeln. Für die nächsten Jahre ist insbesondere mit mehr Unterholz, Tabak, getrockneter Beerenfrucht und feineren Holznoten zu rechnen.

Servieren

Ideal bei etwa 16–18 °C. Ein großes Burgunderglas unterstützt die Frucht- und Würzaromatik. Eine Belüftung von etwa 30 Minuten kann dem Wein zugutekommen, insbesondere wenn die Flasche noch verschlossen wirkt.

Speisenbegleitung

Sehr passend zu:

• Reh und Hirsch
• Entenbrust
• Gans
• geschmortem Rind
• Wildschwein
• kräftigen Pilzgerichten
• Waldpilzrisotto
• Pasta mit Wildragout
• geschmortem Geflügel
• würzigen Braten
• mittelkräftigem Hartkäse