Vernatsch Rosé Südtirol DOC 2021
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Franz Gojer, Glögglhof, Bozen, Südtirol
Das Weingut Glögglhof der Familie Gojer liegt inmitten des traditionellen St. Magdalener-Weinbaugebietes. Die Wurzeln dieses Weingutes reichen zurück bis ins 13. Jahrhundert. Dem Familienoberhaupt Franz Gojer und seinem Sohn Florian liegen die klassischen, autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein besonders am Herzen. Die Weinberge umfassen etwa 5 Hektar Eigenbesitz und rund 2,5 Hektar Pachtland. Die Reben wachsen zumeist direkt hinter dem Weingut, auf dem sogenannten Glögglhügel. Auf gut drainagierten und luftigen Moränenschuttböden entstehen die charaktervollen St. Magdalener Weine des Gutes. Von den mit Kieseln durchsetzten Schwemmlandböden hingegen, kommt der ausdrucksvolle und langlebige Lagrein "Furggl". Auch fruchtig-frische Weissweine gehören zum Sortiment der Familie Gojer. Neben Kerner und Sauvignon Blanc wächst auf den 600 Meter hohen Lagen auch Weissburgunder. Die kühle Bergluft und die exponierten Lagen bringen elegante, fruchtbetonte Weine hervor. Bei der Bewirtschaftung der Rebflächen verzichten die Gojers komplett auf den Einsatz von Herbiziden und synthetischer Düngemittel. Bei den Weissweinen erfolgt die Vergärung meist spontan mit Maischekontakt. Das jährliche Produktionsvolumen liegt bei etwa 60.000 Flaschen. Der Glögglhof ist Mitglied beim Verband "Freie Weinbauern Südtirol". />
| Rebsorte: | Kerner |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Weintyp: | Rosé |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | Südtirol |
| Trinkempfehlung: | bis 2024 |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Qualität: | Südtirol DOC |
| Verschluss: | Naturkork |
| Inverkehrbringer: | Franz Gojer, Glögglhof, Rivelaunweg, 2a, 39100 Bozen St. Magdalena, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
80% im Edelstahltank, 20% im Barriquefass (etwa 6 Monate auf der Feinhefe)
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
zu sommerlichen Nudelgerichten, Schalen- und Krustentieren, sowie zu rohem Fisch