Aglianico Rosato del Sannio DOP „Nafris“ 2025 Janare – La Guardiense, Benevento, Kampanien Der Nafris 2025 ist die elegante Rosé-Interpretation der großen kampanischen Rebsorte Aglianico. Er verbindet die würzige Persönlichkeit des Aglianico mit einer frischen, saftigen und ausgesprochen animierenden Rosé-Stilistik. Der Wein stammt aus dem Sannio Beneventano, einer Region mit vielfältigen Böden – von alluvialen Terrassen über vulkanisch geprägte Plateaus bis zu alten Mergelhängen. Charakter & Verkostung Im Glas zeigt sich der 2025er in einem leuchtenden, kräftigen Rosé mit zart kirschfarbenen Reflexen. Die Nase ist frisch und fruchtbetont: Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere verbinden sich mit feinen floralen Anklängen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Nafris trocken, saftig und lebendig. Die rote Frucht wirkt frisch und klar, begleitet von einer animierenden Säure. Gleichzeitig besitzt der Aglianico genug Struktur, um dem Rosé etwas mehr Tiefe und Charakter zu verleihen als einem einfachen, leichten Sommerwein. Die feine Würze der Rebsorte bleibt dabei im Hintergrund präsent und sorgt für einen herzhaften, leicht mineralischen Zug. Das Finale ist frisch, fruchtig und trocken, mit roter Beerenfrucht und einer angenehm würzigen Note. Ein charaktervoller Rosé: frisch und leichtfüßig genug für den Sommer, aber mit der Struktur und Würze eines echten Aglianico.Nafris zeigt Aglianico einmal von seiner leichten und frischen Seite. La Guardiense gehört zu den bedeutenden Weinproduzenten des Sannio bei Benevento. Die Linie Janare wurde entwickelt, um die charakteristischen Rebsorten dieser Landschaft – insbesondere Falanghina und Aglianico – terroirgeprägt herauszustellen.Aglianico ist normalerweise für dunkle Farbe, kräftige Struktur und markantes Tannin bekannt. Für den Nafris wird die Rebsorte dagegen so verarbeitet, dass ihre rote Frucht und Frische im Mittelpunkt stehen.Das Ergebnis ist ein Rosé, der nicht versucht, Aglianico zu verleugnen: Hinter der frischen Beerenfrucht bleibt die typische Würze der Rebsorte erkennbar. Genau das macht ihn interessanter als einen rein auf Frucht und Leichtigkeit ausgelegten Rosé.Der Jahrgang 2025 ist entsprechend jung, frisch und unmittelbar zugänglich. Die aktuelle Verfügbarkeit des 2025ers ist auch im Fachhandel bereits ausgewiesen. Perfekt zu Antipasti, Prosciutto, Salumi, Bruschetta, Pizza, Pasta mit Tomatensauce und gegrilltem Gemüse.Besonders schön zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Thunfisch, mediterranen Salaten und hellem Fleisch.Durch seine würzige Struktur passt der Nafris auch hervorragend zu Pizza mit Salami oder scharfem Gemüse. Serviertemperatur: etwa 8–10 °C.