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Schmitges

Riesling Grauschiefer 2023

1067002-23N

Riesling „Grauschiefer“ 2023 · trocken Andreas Schmitges – Erden, Mosel Der Riesling Grauschiefer 2023 von Andreas Schmitges ist ein klassischer, trockener Mosel-Riesling, der besonders schön zeigt, wie sich feine Frucht, elegante Säure und Schiefermineralität verbinden. Die Trauben stammen aus verschiedenen Steillagen rund um Erden; ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank. Charakter & Verkostung In der Nase Pfirsich und Aprikose, dazu Birne, Zitrus und feine Blüten. Dahinter zeigt sich bereits die typische würzige Schiefernote. Am Gaumen trocken, frisch und saftig, mit sehr schöner Rieslingfrucht und einer eleganten, eher weichen Säure. Die Frucht wirkt reif und klar, während die Schiefermineralität für Spannung und Länge sorgt. Das Finale ist mineralisch, frisch und leicht salzig, mit Pfirsich, Aprikose und einer feinen steinigen Würze. Ein finessenreicher, klassischer Mosel-Riesling mit viel Frucht, Mineralität und Trinkfluss. Aromatik Pfirsich → Aprikose → Birne → Zitrus → Blüten → Schiefer → Salz Der Wein ist dabei nicht laut oder übermäßig exotisch, sondern lebt von seiner Balance zwischen Frucht und Mineralität. Jahrgang 2023 Die Trauben wurden vollreif von Hand gelesen und selektioniert und anschließend sehr kühl vergoren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, wodurch die Frische und klare Frucht erhalten bleiben. Für den 2023er werden etwa 12 % Vol., 7,4 g/l Restzucker und 6,8 g/l Säure angegeben. Trinkfenster: jetzt bis etwa 2028 Serviertemperatur: 8–10 °C Passt besonders gut zu Meeresfrüchten Zander Forelle Muscheln Spargel Sushi leichten Fischgerichten Salaten vegetarischer Küche Ziegenkäse Besonders schön zu Zander in Rieslingschaum – eine klassische Kombination, die auch als passende Speiseempfehlung für den Wein genannt wird

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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