Brunello di Montalcino DOCG 2019 Magnum – Tenuta Buon Tempo

Montalcino – Toskana

Der Brunello di Montalcino DOCG 2019 Magnum von Tenuta Buon Tempo ist ein besonders eindrucksvoller Ausdruck des Sangiovese Grosso aus Montalcino. Die Magnumflasche unterstreicht dabei den Charakter dieses Jahrgangs: Durch die langsamere Reifung in der größeren Flasche entwickelt der Wein zusätzliche Harmonie, Tiefe und Eleganz. Der 2019er gilt in Montalcino als ein herausragender Jahrgang mit perfekter Balance zwischen Reife, Frische und Struktur.

Die Tenuta Buon Tempo arbeitet mit rund 3,5 Hektar Weinbergen in südöstlicher Ausrichtung auf etwa 300 Metern Höhe. Die Böden aus Kalk, blauem Schiefer, Mergel und Ton verleihen dem Wein seine charakteristische Kombination aus Kraft, Mineralität und Finesse. Die spontane Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einer langen Mazeration von etwa vier Wochen. Anschließend reift der Wein rund drei Jahre in slowenischen und französischen Eichenfässern.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt sich der 2019er Magnum in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen – bereits die Farbe deutet auf einen klassischen, langlebigen Brunello hin.

Die Nase ist vielschichtig und typisch für großen Sangiovese Grosso. Zunächst erscheinen reife Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Waldbeeren, begleitet von Veilchen und getrockneten Blüten. Mit Luft entwickeln sich komplexere Noten von Tabak, Leder, Unterholz und balsamischen Kräutern. Dazu kommen feine Gewürznoten, ein Hauch Vanille vom langen Holzausbau sowie eine kühle mineralische Würze, die an die steinigen Böden von Montalcino erinnert.

Am Gaumen zeigt der Wein die große Stärke des Jahrgangs 2019: Konzentration ohne Schwere. Die Frucht ist intensiv, aber präzise – Kirsche, Brombeere und Granatapfel verbinden sich mit würzigen Anklängen von Pfeffer, Kaffee und mediterranen Kräutern. Die Säure verleiht dem Wein Spannung, während die Tannine dicht, aber bereits sehr fein geschliffen wirken.

Besonders beeindruckend ist die Balance zwischen Struktur und Eleganz. Der Wein besitzt die Kraft eines großen Brunello, bleibt aber stets klar und fokussiert. Die Magnum-Reifung unterstützt diese Entwicklung zusätzlich: Die Tannine wirken harmonischer, die Aromen tiefer und der Gesamteindruck noch geschlossener.

Das Finale ist lang, warm und komplex mit Kirsche, Tabak, Gewürzen und mineralischer Frische.

Ein klassischer Brunello mit großer Tiefe – in Magnumformat besonders elegant, langlebig und festlich.

2019 – ein Jahrgang wie geschaffen für große Brunelli.

Der Jahrgang 2019 wird in Montalcino vielfach als einer der besten der letzten Jahre angesehen: ein klassisches Jahr mit ausreichend Niederschlag im Winter, einem warmen Sommer und einer langen, ausgeglichenen Reifephase. Das Ergebnis sind Weine mit reifer Frucht, lebendiger Säure und hervorragender Lagerfähigkeit.

Die Tenuta Buon Tempo verfolgt einen klaren Ansatz: möglichst wenig Eingriff, maximale Herkunft. Der Fokus liegt vollständig auf Sangiovese Grosso, der traditionellen Rebsorte von Montalcino. Die südliche Lage des Weinguts bringt Wärme und Reife, während die Höhenlage und die mineralreichen Böden Frische und Spannung bewahren.

Die Magnumflasche ist bei diesem Wein mehr als nur ein großes Format: Sie ist ideal für die langsame Entwicklung eines Brunello. Der Wein gewinnt dadurch an Geschmeidigkeit und Komplexität und besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial bis weit über die nächsten Jahre hinaus.

Perfekt zu:

• Bistecca alla Fiorentina
• Wildschweinragout
• geschmortem Rind oder Lamm
• Trüffelgerichten
• gereiftem Pecorino Toscano