Chianti Colli Senesi DOCG "Campale" 2023
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Chianti Colli Senesi DOCG „Campale“ 2023
Il Colombaio di Santa Chiara – San Gimignano, Toskana
Der Campale 2023 ist der klassische Rotwein von Il Colombaio di Santa Chiara und zeigt die zugängliche, saftige Seite des Sangiovese rund um San Gimignano. Die Cuvée besteht aus 90 % Sangiovese und 10 % Merlot. Biologisch bewirtschaftete Weinberge in unterschiedlichen Höhen und auf verschieden geprägten Böden sorgen für Frische, rote Frucht und eine feine mineralische Würze.
Charakter & Verkostung
In der Nase zeigt sich der 2023er ausgesprochen klar und animierend. Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Himbeere verbinden sich mit Veilchen, Lavendel und mediterranen Kräutern. Dahinter liegen dezente Noten von schwarzem Pfeffer, Wacholder und Unterholz.
Am Gaumen ist der Campale saftig und geradlinig. Die rote Frucht wird von einer lebendigen Sangiovese-Säure getragen. Kirsche, Cranberry und ein Hauch Pflaume verbinden sich mit feiner Kräuterwürze und einer dezenten mineralischen Note. Das Tannin ist fein und leicht griffig, aber bereits gut eingebunden.
Der Merlot sorgt im Hintergrund für etwas Rundung und Geschmeidigkeit, ohne den Charakter des Sangiovese zu überdecken. Der zurückhaltende Holzeinsatz unterstützt die Struktur, während Frucht und Frische klar im Vordergrund bleiben.
Das Finale ist frisch, trocken und würzig, mit Sauerkirsche, Kräutern und einem feinen Bittermandelton.
Ein klassischer Chianti mit moderner Klarheit – saftig, würzig und ausgesprochen trinkanimierend.
Der Campale ist der unkomplizierte Einstieg in die Rotweine von Il Colombaio – aber mit echter Herkunft.
Die Familie Logi arbeitet rund um San Gimignano biologisch und setzt beim Campale auf eine bewusst klassische Interpretation des Sangiovese. Die Weinberge liegen in unterschiedlichen Höhen und auf unterschiedlichen Böden; dadurch verbindet der Wein Frische und rote Frucht mit einer feinen mineralischen und kräuterigen Dimension.
Der kleine Anteil Merlot macht den Wein runder und zugänglicher. Entscheidend bleibt aber der Sangiovese: Säure, Kirsche, florale Noten und feines Tannin geben dem Campale seinen typischen Charakter.
Im Vergleich zum Colombaio Rosso desselben Hauses ist der Campale deutlich unmittelbarer und weniger von langer Holzlagerung geprägt. Genau deshalb funktioniert er so gut zur italienischen Küche und macht bereits beim ersten Glas große Freude.
Perfekt zu
Pasta al ragù, Pizza, Crostini Toscani, Salumi, gegrilltem Schweinefleisch, Pilzgerichten und gereiftem Pecorino.
| Rebsorte: | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 ºC |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Weintyp: | Rotwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Bio: | Ja |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region Italien: | San Gimignano |
| Trinkempfehlung: | bis 2031 |
| Qualität: | Chianti Colli Senesi DOCG |
| Verschluss: | DIAM-Kork |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, Località Racciano, 9, 53037 San Gimignano, Italien |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Speiseempfehlung
Perfekt zu
Pasta al ragù, Pizza, Crostini Toscani, Salumi, gegrilltem Schweinefleisch, Pilzgerichten und gereiftem Pecorino.
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