Refosco dal peduncolo rosso Friuli DOC 2023

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2023

Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul-Julisch Venetien

Der Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 von Villa Vitas ist ein charaktervoller Vertreter einer der wichtigsten autochthonen roten Rebsorten des Friaul. Der Name bedeutet sinngemäß „Refosco mit rotem Stiel“ und verweist auf die auffällig rote Farbe der Stiele bei reifen Trauben.

Der Wein steht für die typische nordostitalienische Kombination aus dunkler Beerenfrucht, lebendiger Säure und würziger Frische.

Charakter & Verkostung

Im Glas präsentiert sich der 2023er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt Brombeere, Schwarzkirsche und dunkle Waldbeeren, ergänzt durch Veilchen, Kräuter und einen Hauch schwarzen Pfeffers. Mit etwas Luft kommen dezente erdige und balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen ist der Refosco trocken, saftig und frisch. Die dunkle Frucht wirkt konzentriert, aber nicht schwer. Eine charakteristische, lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss. Das feinkörnige bis markante Tannin sorgt für Struktur, bleibt aber von der Frucht gut getragen. Dazu kommen würzige und leicht mineralische Noten. Das Finale ist würzig, frisch und angenehm lang, mit dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen balsamischen Note.

Ein eigenständiger Friauler Rotwein mit dunkler Frucht, lebendiger Säure und charaktervoller Würze.

Refosco dal Peduncolo Rosso gehört zum önologischen Erbe des Friaul.

Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, zwischen den Alpen und der Adria. Dieses besondere Umfeld prägt auch die roten Weine: Die warmen Tage sorgen für Reife, während die kühleren Luftströmungen die natürliche Säure bewahren.

Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine alte, autochthone Rebsorte des Friaul und des angrenzenden nordöstlichen Italiens. Sie ist eng mit der regionalen Weintradition verbunden und wird besonders für ihre dunkle Farbe, kräftige Frucht und markante Säure geschätzt.

Im Gegensatz zu vielen internationalen Rotweinsorten bringt Refosco von Natur aus viel Frische mit. Das macht ihn gerade zu einem interessanten Begleiter zur Küche: Er besitzt genug Struktur für Fleischgerichte, bleibt aber durch seine Säure lebendig.

Der 2023er verbindet diese traditionelle Sortencharakteristik mit einem zugänglichen, fruchtbetonten Stil.

Perfekt zu

Frico, Salumi, Prosciutto di San Daniele, Pasta mit Ragù, Risotto mit Pilzen, Wild, Lamm, Schweinebraten und gegrilltem Fleisch.

Besonders gut funktioniert er zu würzigen Gerichten und gereiftem Käse, wo seine Säure und das Tannin für einen schönen Kontrast sorgen.

Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.