Cabernet Franc Friuli DOC 2023
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul-Julisch Venetien
Der Cabernet Franc 2023 von Villa Vitas zeigt die klassische, würzige Seite dieser internationalen Rebsorte – interpretiert im kühlen, von alpinen und adriatischen Einflüssen geprägten Friaul. Ein eleganter Rotwein mit roter und dunkler Beerenfrucht, Kräuterwürze und feiner Struktur.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der 2023er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist typisch Cabernet Franc: Brombeere, Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit grüner Paprika, frischen Kräutern und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Dazu kommen dezente florale und balsamische Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und elegant. Die dunkle Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während das feinkörnige Tannin für Struktur sorgt. Charakteristisch ist die leicht pflanzlich-würzige Note des Cabernet Franc, die dem Wein zusätzliche Spannung gibt. Der 2023er wirkt eher präzise und schlank als schwer oder opulent. Gerade die Frische macht ihn ausgesprochen gastronomisch. Das Finale ist würzig, frisch und mittellang, mit dunklen Beeren, Kräutern und einem Hauch Pfeffer.
Ein eleganter Cabernet Franc aus dem Friaul – saftig, würzig und angenehm frisch mit feinem Tannin.
Cabernet Franc fühlt sich im Friaul erstaunlich wohl.
Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, in der friulanischen Ebene zwischen den Alpen und der Adria. Das Klima verbindet warme Sommertage mit kühleren Nächten und bietet damit gute Voraussetzungen für eine langsame und ausgewogene Reife der roten Trauben.
Cabernet Franc ist in Nordostitalien seit langer Zeit heimisch und hat sich besonders im Friaul zu einer interessanten regionalen Interpretation entwickelt. Das Klima lässt die Rebsorte ihre charakteristische Frische, Kräuterwürze und feine Tanninstruktur bewahren.
Der 2023er setzt daher weniger auf opulente Kraft als auf Frucht, Würze und Eleganz. Gerade die leicht vegetalen Noten – von grüner Paprika bis zu frischen Kräutern – gehören zum authentischen Sortencharakter des Cabernet Franc und verleihen dem Wein Persönlichkeit.
Perfekt zu
Tagliata di manzo, Rindercarpaccio, Roastbeef, Lamm, Wildgeflügel, gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten und Pasta mit kräftigen Saucen.
Auch zu Frico oder anderen herzhaften Spezialitäten aus dem Friaul ist er ein spannender Begleiter.
Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.
Friulano Friuli DOC 2024
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul-Julisch Venetien
Der Friulano 2024 von Villa Vitas ist ein klassischer Vertreter der großen autochthonen Weißweinsorte des Friaul. Er verbindet weiße Frucht, feine Blütenaromen und die typische Mandelwürze mit der kühlen Frische Nordostitaliens.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der 2024er in einem hellen, leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und elegant: Birne, weißer Pfirsich und grüner Apfel verbinden sich mit weißen Blüten und zarten Zitrusnoten. Dazu kommen feine Kräuter- und Mandelnuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Friulano trocken, frisch und angenehm rund. Die Frucht ist klar und saftig, die Säure lebendig, aber gut eingebunden. Charakteristisch ist die feine, leicht nussige Mandelnote, die besonders im Nachhall hervortritt. Eine dezente mineralische und salzige Würze gibt dem Wein zusätzlichen Zug und macht ihn ausgesprochen gastronomisch. Das Finale ist frisch, elegant und leicht mandelig, mit weißer Frucht, Zitrus und feiner Würze.
Ein authentischer Friulano mit viel Frische, feiner Textur und dem unverwechselbaren Mandelton der Rebsorte.
Friulano ist eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten des Friaul.
Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, im Herzen der friulanischen Ebene. Die Weinberge profitieren vom Zusammenspiel aus alpinen Luftströmungen und dem milderen Einfluss der Adria. Warme Tage ermöglichen aromatische Reife, während kühlere Nächte die Frische bewahren.
Friulano – früher unter dem Namen Tocai Friulano bekannt – gehört zu den traditionellen Weißweinsorten der Region. Seine besondere Stärke liegt nicht in exotischer Aromatik, sondern in Eleganz, Textur und Würze.
Typisch ist vor allem der feine Mandel- beziehungsweise Bittermandelton im Finale. Genau diese Note macht einen guten Friulano sofort erkennbar.
Der 2024er zeigt sich noch jung und frisch, mit klarer Frucht und lebendiger Säure. Gleichzeitig besitzt er bereits die für die Sorte typische weiche, leicht cremige Textur.
Perfekt zu
Prosciutto di San Daniele, Friauler Antipasti, Vitello tonnato, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und leichten Pasta-Gerichten.
Besonders klassisch: San Daniele-Schinken mit einem Glas Friulano – die salzige Würze des Schinkens und die feine Mandelaromatik des Weins ergänzen sich hervorragend.
Serviertemperatur: etwa 9–11 °C.
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2023
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul-Julisch Venetien
Der Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 von Villa Vitas ist ein charaktervoller Vertreter einer der wichtigsten autochthonen roten Rebsorten des Friaul. Der Name bedeutet sinngemäß „Refosco mit rotem Stiel“ und verweist auf die auffällig rote Farbe der Stiele bei reifen Trauben.
Der Wein steht für die typische nordostitalienische Kombination aus dunkler Beerenfrucht, lebendiger Säure und würziger Frische.
Charakter & Verkostung
Im Glas präsentiert sich der 2023er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt Brombeere, Schwarzkirsche und dunkle Waldbeeren, ergänzt durch Veilchen, Kräuter und einen Hauch schwarzen Pfeffers. Mit etwas Luft kommen dezente erdige und balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen ist der Refosco trocken, saftig und frisch. Die dunkle Frucht wirkt konzentriert, aber nicht schwer. Eine charakteristische, lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss. Das feinkörnige bis markante Tannin sorgt für Struktur, bleibt aber von der Frucht gut getragen. Dazu kommen würzige und leicht mineralische Noten. Das Finale ist würzig, frisch und angenehm lang, mit dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen balsamischen Note.
Ein eigenständiger Friauler Rotwein mit dunkler Frucht, lebendiger Säure und charaktervoller Würze.
Refosco dal Peduncolo Rosso gehört zum önologischen Erbe des Friaul.
Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, zwischen den Alpen und der Adria. Dieses besondere Umfeld prägt auch die roten Weine: Die warmen Tage sorgen für Reife, während die kühleren Luftströmungen die natürliche Säure bewahren.
Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine alte, autochthone Rebsorte des Friaul und des angrenzenden nordöstlichen Italiens. Sie ist eng mit der regionalen Weintradition verbunden und wird besonders für ihre dunkle Farbe, kräftige Frucht und markante Säure geschätzt.
Im Gegensatz zu vielen internationalen Rotweinsorten bringt Refosco von Natur aus viel Frische mit. Das macht ihn gerade zu einem interessanten Begleiter zur Küche: Er besitzt genug Struktur für Fleischgerichte, bleibt aber durch seine Säure lebendig.
Der 2023er verbindet diese traditionelle Sortencharakteristik mit einem zugänglichen, fruchtbetonten Stil.
Perfekt zu
Frico, Salumi, Prosciutto di San Daniele, Pasta mit Ragù, Risotto mit Pilzen, Wild, Lamm, Schweinebraten und gegrilltem Fleisch.
Besonders gut funktioniert er zu würzigen Gerichten und gereiftem Käse, wo seine Säure und das Tannin für einen schönen Kontrast sorgen.
Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.
Ribolla Gialla Venezia IGT 2024
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul-Julisch Venetien
Der Ribolla Gialla 2024 von Villa Vitas ist ein frischer, eleganter Weißwein aus einer der traditionsreichsten autochthonen Rebsorten des Friaul. Ribolla Gialla steht für knackige Zitrusfrucht, florale Leichtigkeit und lebendige Säure – ein Wein mit viel Trinkfluss und typisch nordostitalienischer Frische.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der 2024er in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und fein: Zitrone, Limette und grüner Apfel treffen auf weiße Blüten, Birne und einen Hauch von Zitrusschale. Dazu gesellen sich dezente mineralische und kräuterige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Ribolla trocken, schlank und lebendig. Die knackige Säure verleiht ihm Spannung, während Zitrus und grüner Apfel für eine saftige, animierende Frucht sorgen. Eine feine mineralisch-salzige Note gibt dem Wein zusätzlichen Charakter. Die Textur bleibt leicht und präzise, ohne an Länge zu verlieren. Das Finale ist frisch, zitrisch und trocken, mit Limette, grüner Frucht und einem angenehm mineralischen Nachhall.
Ein klassischer Ribolla Gialla: frisch, präzise und unkompliziert – ideal für alle, die trockene Weißweine mit viel Spannung lieben.
Ribolla Gialla ist tief in der Weintradition des Friaul verwurzelt.
Die Rebsorte wird im Nordosten Italiens bereits seit Jahrhunderten kultiviert und gehört heute zu den charakteristischsten weißen Sorten der Region.
Villa Vitas befindet sich in Strassoldo bei Udine, wo die Weinberge vom Zusammenspiel aus alpinen und adriatischen Einflüssen profitieren. Warme Tage fördern die aromatische Reife, während die kühleren Nächte die natürliche Säure erhalten.
Gerade diese Säure ist eine der großen Stärken der Ribolla Gialla. Sie macht die Sorte zu einem hervorragenden Partner für die Küche und sorgt dafür, dass der Wein auch bei warmem Wetter ausgesprochen erfrischend bleibt.
Der 2024er steht ganz auf der jugendlichen, frischen Seite: klare Zitrusfrucht, grüne Apfelnoten und florale Aromen, getragen von einer lebendigen Säure.
Perfekt zu
Friauler Antipasti, Prosciutto di San Daniele, Bruschetta, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Muscheln und leichten Pasta-Gerichten.
Auch hervorragend zu Fritto misto, gegrilltem Gemüse oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse.
Serviertemperatur: etwa 8–10 °C.
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul
Der Traminer Aromatico 2024 von Villa Vitas zeigt die ausgesprochen duftige Seite des Friaul. Die aromatische Rebsorte bringt Rosenblüten, Litschi und exotische Frucht mit, wird hier aber von der für das Friaul typischen Frische und klaren Struktur getragen.
Charakter & Verkostung
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und charakteristisch: Rosenblätter, Litschi und reife Birne verbinden sich mit Aprikose, weißen Blüten und einem Hauch Zitruszeste. Dazu kommen feine Gewürznoten, die an Muskat und exotische Kräuter erinnern. Am Gaumen ist der Traminer trocken, aromatisch und weich, mit einer angenehmen Fülle. Die ausgeprägte Duftigkeit setzt sich geschmacklich fort, wird aber von einer frischen Säure und einer feinen mineralischen Note ausbalanciert. Besonders schön ist die Kombination aus floraler Aromatik und würziger Frische: Der Wein wirkt intensiv, ohne schwer oder klebrig zu werden. Das Finale ist aromatisch, würzig und lang, mit Rosenblüte, Litschi, Aprikose und einem Hauch Zitrus.
Ein charaktervoller Traminer mit großer Aromatik, feiner Würze und der Frische des Friaul.
Traminer Aromatico gehört zu den aromatischsten weißen Rebsorten des Friaul.
Die Sorte ist eng mit der europäischen Weintradition verbunden und wird im Friaul besonders für ihre intensive florale und exotische Aromatik geschätzt.
Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, wo das Zusammenspiel von Alpen und Adria für ein besonderes Mikroklima sorgt. Die warmen Tage fördern die Entwicklung der intensiven Duftstoffe, während kühle Nächte die Säure bewahren.
Das ist für Traminer besonders wichtig: Die Rebsorte kann schnell sehr aromatisch und üppig wirken. Das kühle Friaul sorgt dagegen für die notwendige Frische und Spannung.
Der 2024er verbindet daher die typische Aromatik von Rosen, Litschi und Gewürzen mit einer trockenen, frischen Stilistik.
Perfekt zu
Asiatischer Küche, Sushi, Thai-Curry, vietnamesischen Gerichten, leicht scharfen Speisen, geräuchertem Fisch, Garnelen und würzigen Vorspeisen.
Auch sehr schön zu Foie gras, mildem Blauschimmelkäse oder aromatischen Ziegenkäsen.
Serviertemperatur: etwa 9–11 °C.
Traminer Aromatico Friuli DOC 2025
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul
Der Traminer Aromatico 2025 von Villa Vitas ist ein charaktervoller, ausgesprochen duftiger Weißwein aus dem Friaul. Die Rebsorte bringt ihre typische florale, würzige und exotische Aromatik mit, während das friaulische Klima für Frische und Eleganz sorgt.
Charakter & Verkostung
Im Glas zeigt sich der 2025er in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine intensive Aromatik von Rosenblüten, Litschi und Aprikose, begleitet von reifer Birne, weißem Pfirsich und Zitruszeste. Feine Gewürznoten erinnern an Muskat und exotische Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Traminer trocken, aromatisch und geschmeidig. Die intensive Frucht- und Blütenaromatik wird von einer frischen Säure getragen. Dadurch wirkt der Wein trotz seiner Duftigkeit nicht schwer, sondern klar, lebendig und animierend. Eine dezente mineralische Würze sorgt für zusätzliche Spannung. Das Finale ist lang, floral und leicht würzig, mit Litschi, Rosenblüte und Aprikose.
Ein ausdrucksstarker Traminer mit exotischer Aromatik und frischer Friauler Struktur.Traminer Aromatico gehört zu den großen aromatischen Weißweinsorten des Friaul.
Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, wo alpine und mediterrane Einflüsse zusammentreffen. Die warmen Tage fördern die Entwicklung der intensiven Aromen, während die kühlen Nächte die Frische und Säure bewahren.
Gerade diese Balance ist entscheidend für Traminer. Die Sorte kann sehr üppig und aromatisch wirken; das Klima des Friaul gibt ihr dagegen Spannung und Eleganz.
Der 2025er steht noch auf der jugendlichen Seite und zeigt entsprechend viel klare Frucht und florale Aromatik. Typisch sind die Noten von Rose, Litschi, Aprikose und Gewürzen, die von einer trockenen Stilistik getragen werden.
Damit eignet sich der Wein hervorragend für alle, die aromatische Weißweine suchen, aber keine restsüße Stilistik bevorzugen.
Perfekt zu
Asiatischer Küche, Thai-Curry, Sushi, vietnamesischen Gerichten und leicht scharfen Speisen.
Ebenso spannend zu Garnelen, Jakobsmuscheln, geräuchertem Fisch, aromatischen Ziegenkäsen und mildem Blauschimmelkäse.
Besonders gut harmoniert er mit Ingwer, Zitronengras und feinen Chili-Noten.
Serviertemperatur: etwa 9–11 °C.
Ribolla Gialla Brut
Villa Vitas – Strassoldo, Udine, Friaul-Julisch Venetien
Der Ribolla Gialla Brut von Villa Vitas bringt eine der traditionsreichsten weißen Rebsorten des Friaul in eine frische, feinperlige Spumante-Interpretation. Ribolla Gialla steht für Zitrusfrische, florale Aromen und eine charakteristische, animierende Säure – ideale Voraussetzungen für einen eleganten Brut.
Charakter & Verkostung
Im Glas präsentiert sich der Spumante in einem leuchtenden Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Zitrone, Limette und grüner Apfel, begleitet von weißen Blüten und feinen Zitrusschalen. Eine dezente mineralische Note verleiht dem Duft zusätzliche Frische. Am Gaumen ist der Ribolla trocken, lebendig und ausgesprochen erfrischend. Die feine Perlage verbindet sich mit einer knackigen Säure und klaren Zitrusaromen. Dazu kommt eine leichte mineralisch-salzige Note, die den Wein sehr animierend macht. Die Struktur bleibt schlank und elegant; der Brut wirkt dadurch leichtfüßig, präzise und ausgesprochen trinkfreudig. Das Finale ist frisch, trocken und zitrisch, mit Limette, grünem Apfel und einem feinen mineralischen Nachhall.
Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Friauler Brut – frisch, trocken und ideal als Aperitif.
Ribolla Gialla gehört zu den großen weißen Rebsorten des Friaul.
Die Sorte ist seit Jahrhunderten im nordöstlichen Italien und insbesondere im Friaul beheimatet. Ihre natürliche Säure und Frische machen sie besonders geeignet für die Herstellung von Schaumwein.
Villa Vitas liegt in Strassoldo bei Udine, wo alpine und mediterrane Einflüsse zusammentreffen. Die warmen Tage fördern die Reife der Trauben, während kühlere Nächte die Säure bewahren.
Für den Brut ist genau diese Balance entscheidend: Ribolla bringt bereits von Natur aus Zitrusfrucht, florale Noten und lebendige Säure mit. Durch die Versektung entsteht daraus ein leichter, trockener und sehr erfrischender Spumante.
Der Wein eignet sich deshalb nicht nur zum Anstoßen, sondern auch hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen.
Perfekt zu
Aperitivo, Friauler Antipasti, Prosciutto di San Daniele, Fritto misto, Meeresfrüchten, Austern, Sushi und leichten Fischgerichten.
Auch zu Tempura, Bruschetta oder frittiertem Gemüse ist die knackige Säure und feine Perlage ideal.
Serviertemperatur: etwa 6–8 °C.
Villa Vitas: Authentische Weinbau-Tradition aus dem Friaul
Das Weingut Villa Vitas steht für das Beste, was das Friaul zu bieten hat: autochthone Rebsorten, ein einzigartiges Mikroklima zwischen Adria und den Alpen und vier Generationen Leidenschaft für handwerklich hergestellten Wein. Wer die Weine von Villa Vitas trinkt, schmeckt die Geschichte eines der schönsten Landstriche Norditaliens – und die Seele eines Familienbetriebs, der nie aufgehört hat, sich treu zu bleiben.
Geschichte & Familie
Die Geschichte von Villa Vitas beginnt im frühen 20. Jahrhundert – im Freihafen von Triest, dem damaligen Tor zur Weinwelt. Romano Vitas' Liebe zum Weinbau war stärker als der Handel: 1937 erwarb er das historische Anwesen in Strassoldo, einem mittelalterlichen Dorf zwischen den römischen Ruinen von Aquileia und der Festungsstadt Palmanova. Die Villa aus dem 18. Jahrhundert inmitten eines jahrhundertealten Parks wurde zur Heimat einer Weinbautradition, die seither in jedem Jahrgang weiterlebt.
Heute führt Roberto Vitas das Weingut in vierter Generation – gemeinsam mit Önologe Andrea Pittana verantwortet er jeden Schritt vom Weinberg bis zur Flasche. Der Grundsatz ist dabei so einfach wie konsequent: Alle Trauben stammen ausschließlich aus eigenen Weinbergen. Keine Zukäufe, kein Kompromiss bei der Qualität.
Lage, Terroir & Klima
Strassoldo liegt im Herzen der DOC Friuli Aquileia – einer Weinbauzone, die von einem außergewöhnlichen Mikroklima geprägt wird. Die Nähe zur Adria bringt milde Winter und heiße, trockene Sommer. Vom Nordosten schützen die Julischen Alpen die Weinberge vor kalten Winden; gleichzeitig sorgen konstante Brisen für Frische und helfen, überschüssige Feuchtigkeit abzutransportieren. Die Böden aus Ton und Lehm speichern Wasser effizient und geben den Reben in Trockenphasen genau die Versorgung, die sie brauchen.
Das Weingut bewirtschaftet 15 Hektar Weinberge und setzt auf integrierte Produktion nach SQNPI-Richtlinien – ein Qualitätssystem, das reduzierten Umwelteinsatz und maximale Sorgfalt im Weinberg verbindet.
Das Sortiment von Villa Vitas spiegelt die Vielfalt des Friauls wider: von der aromatischen Kraft des Traminer Aromatico bis zur rauchigen Tiefe des Refosco dal Peduncolo Rosso – einer der charakterstärksten Rotweinrebsorten Italiens.
Der Traminer Aromatico zeigt das blumig-exotische Profil dieser Rebsorte in seiner reinsten Form – ein sinnlicher Wein, der perfekt zu asiatischer Küche und kräftigen Käsesorten passt. Der Friulano, die emblematische Weißweinsorte Friauls, überzeugt mit vollem Bouquet, feiner Bittermandel-Note im Abgang und einem harmonisch strukturierten Körper. Die Ribolla Gialla – eine der ältesten autochthonen Rebsorten der Region – kommt bei Villa Vitas in zwei Interpretationen: als frischer, mineralischer Stillwein sowie als eleganter Brut-Spumante mit feiner Perlage.
Bei den Rotweinen setzt Villa Vitas auf die Kraft des Friauls: Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine der urtümlichsten Spezialitäten der Region – tiefrubin, mit kräftigen roten Früchten, Kirschen und einer würzig-kräutrigen Note. Der Cabernet Franc rundet das Sortiment mit mediterraner Eleganz ab: rotbeerig, pfeffrig, mit samtigem Tannin und angenehmer Frische.
Philosophie & Nachhaltigkeit
Villa Vitas verbindet alte Weinbautradition mit modernem Verantwortungsbewusstsein. Im Keller arbeiten temperaturkontrollierte Edelstahltanks und sorgfältige Vinifikation Hand in Hand, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Im Weinberg setzt das Weingut auf integrierte Anbaumethoden – mit dem Ziel, Boden, Rebe und Umwelt im Gleichgewicht zu halten. Die Liebe zur Heimat ist kein Marketingversprechen, sondern gelebte Praxis über vier Generationen.
Entdeckt das Friaul im Glas
Wer die Weine von Villa Vitas entdeckt, reist in eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens – ohne den Koffer packen zu müssen. Das Friaul ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten, seine Eigenständigkeit und seine Winzer, die Terroir über Trends stellen. Villa Vitas verkörpert all das: ehrlich, traditionsbewusst und von bemerkenswerter Präzision im Glas.
Alle Weine von Villa Vitas jetzt bei vinus.shop entdecken – direkt aus dem Friaul, sorgfältig ausgewählt, schnell geliefert.
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