Rosso di Montalcino DOC 2024 (Bio) – Tenuta Buon Tempo

Montalcino – Toskana

Der Rosso di Montalcino DOC 2024 von Tenuta Buon Tempo ist ein authentischer Vertreter seiner Herkunft: ein reinsortiger Sangiovese Grosso, der die Eleganz und Präzision des Montalcino-Gebiets bereits in seiner jüngeren, zugänglicheren Form zeigt. Die Tenuta Buon Tempo bewirtschaftet ihre Weinberge seit der ersten Ernte biologisch und setzt konsequent auf Biodiversität, natürliche Bodenpflege und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Im Mittelpunkt steht ausschließlich der Sangiovese Grosso, dieselbe Rebsorte, die auch die Grundlage für den berühmten Brunello bildet.

Charakter & Verkostung

Im Glas zeigt sich der 2024er Rosso di Montalcino in einem leuchtenden Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen.

Die Nase ist typisch für hochwertigen Sangiovese aus Montalcino: Sauerkirsche, rote Johannisbeere und wilde Erdbeeren verbinden sich mit Veilchen, Rosenblättern und mediterranen Kräutern. Dazu kommen feine würzige Nuancen von Unterholz, Wacholder und einer dezenten mineralischen Note, die an die kalk- und mergelreichen Böden der Region erinnert.

Am Gaumen zeigt der Wein seine große Stärke: Frische, Klarheit und Eleganz. Die rote Frucht wirkt saftig und präzise, getragen von einer lebendigen Säure, die typisch für Sangiovese ist. Feinkörnige Tannine geben Struktur, bleiben aber geschmeidig und machen den Wein bereits in seiner Jugend sehr zugänglich. Aromen von Kirsche, Granatapfel, Kräutern und feiner Würze begleiten den langen, animierenden Verlauf.

Der Rosso di Montalcino von Tenuta Buon Tempo verbindet die Trinkfreude eines jungen Toskaners mit der Ernsthaftigkeit eines Weins aus Brunello-Lagen. Er wirkt nicht schwer, sondern elegant und spannungsvoll – ein Wein, der seine Herkunft über Finesse statt über Kraft ausdrückt.

Das Finale ist frisch, würzig und mineralisch. Rote Früchte, Kräuter und eine feine salzige Note bleiben lange erhalten.

Ein charaktervoller Montalcino mit viel Persönlichkeit – klassischer Sangiovese, biologisch erzeugt und voller toskanischer Eleganz.

Ein kleiner Bruder mit großer Herkunft.

Der Rosso di Montalcino wird oft als der „kleine Bruder“ des Brunello bezeichnet – doch bei Spitzenbetrieben wie Tenuta Buon Tempo ist er weit mehr als eine Zwischenstufe. Er stammt aus denselben Weinbergen und von denselben Reben wie der große Montalcino-Klassiker, wird aber früher freigegeben und zeigt dadurch mehr Frische, Frucht und unmittelbare Trinkfreude.

Die Tenuta Buon Tempo verfolgt von Beginn an eine biologische Philosophie: Durch Begrünung, Förderung der natürlichen Bodenaktivität und den Verzicht auf aggressive Eingriffe soll ein lebendiges Ökosystem entstehen. Der Betrieb kultiviert ausschließlich Sangiovese Grosso und konzentriert sich damit vollständig auf den Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs.

Der Jahrgang 2024 steht für einen Stil, der besonders gut zur DNA des Rosso di Montalcino passt: Frische, klare Frucht und elegante Struktur. Ein Wein, der jung begeistert, aber gleichzeitig genügend Substanz besitzt, um sich über mehrere Jahre weiterzuentwickeln.

Perfekt zu:

• Pici mit Wildragout
• Pasta mit Tomatensugo
• gegrilltem Fleisch
• geschmortem Geflügel
• Pecorino Toscano
• mediterraner Küche mit Kräutern