Syrah Apice Cortona DOC 2021 (bio)

Stefano Amerighi

Syrah Apice 2021 (bio) von Stefano Amerighi ist ein biodynamisches Meisterwerk aus Cortona: kraftvoll, tiefgründig & elegant – für besondere Genussmomente. Jetzt bei VINUS entdecken!

54,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 6123002-21N

Produzent: Stefano Amerighi

Sattes, funkelndes Rubingranat. In der Nase ein betörender Tanz aus Veilchen, reifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Darunter Pflaume, Rosmarin, ein Hauch schwarzer Pfeffer – warm, würzig, einladend. Leder und Tabak geben Tiefe und dunklen Glanz. Am Gaumen präzise und kraftvoll zugleich. Würze, Frucht, Wärme – alles in Balance. Dichte Textur, seidig geschmeidiges Tannin, feine, vibrierende Säure. Dunkle Beeren, Süßholz, mineralische Spannung – das vibriert, das zieht, das bleibt. Ein tiefgründiger, vielschichtiger Wein mit Energie und Seele. Langer, druckvoller Nachhall voller Wärme, Fülle und wohligem Gänsehautmoment.

Mindestens weitere 24 Monate Ausbau teils in Holz, teils in Zementbottichen. Keine Filtration, keine
Nach Südwesten exponiertes Hügelland. Gemisch aus Ton, Schiefer und kreideartigem Kalkstein
Speiseempfehlung

Lamm, Rind, Wild, Geflügel, Grilladen, Schmortöpfe, Pasta mit Fleischragout, gereifter Hartkäse

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