Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen tropischer Früchte, flankiert durch Noten reifer Birnen, Wassermelone, Steinfrüchten und weißer Blüten. Am Gaumen elegant und seidig gewirkt, exzellente Harmonie durch frische Säure bei mittelschwerem Körper. Wieder viel Frucht im sehr schönen, eleganten Nachhall. Pazo das Tapias, Ourense, Galizien, SpanienIn Monterrei, einer in unseren Breitengraden noch weniger bekannten kleinen spanischen Denominación de Origen, die in Galizien nahe der portugiesischen Grenze liegt, hat die Familie Mendez in den 80er Jahren des vergangenen Jahrhunderts das Weingut Pazo das Tapias gegründet. Die Reben von Pazo das Tapias wachsen 450 Meter über dem Meeresspiegel auf tonhaltigen, teilweise tiefen und sandigen Böden. Ähnlich wie die anderen galizischen Regionen (Ribeiro, Rias Baixas, Valduras, Ribeira Sacra) steht auch in Monterrei der Weißwein im Vordergrund. Familie Mendez, die auf mehr als 60 Jahre weinbauliche Erfahrungen zurück greifen kann, entschied sich dafür, in Pazo das Tapias hauptsächlich die traditionelle, weiße Rebsorte Godello und die rote Traube Mencia anzupflanzen. Auf den sandigen, mineralischen Böden Monterreis bringt die Sorte Godello besonders feine und lebhafte Weisswein hervor.Die Familie Mendes besitzt neben Pazo das Tapias zwei weitere Weingüter, die seit 2002 in der Pazo do Mar Group zusammen geschlossen sind: Pazo do Mar in der D.O. Ribeiro und Veiga da Princesa, das in der D.O. Monterrei liegt. Auch bei diesen beiden Weingütern liegt der Schwerpunkt auf den heimischen Rebsorten, nämlich Albariño, Treixadura, Torrontés und Godello Mencia. Die Pazo do Mar Group vereint mehr als 40 Hektar mit einer jährlichen Kapazität von 1,25 Millionen Litern, die sich ausschließlich im Familieneigentum befinden.Jedes der drei Weingüter der Pazo do Mar Group kann sich auf die Erfahrungen und das Know-How eines eigenen Kellermeisters stützen. Den Önologen stehen bei der Weinerzeugung top-modern eingerichtete Kellereien zur Verfügung, so dass sie das großartige Potential des je eigenen Anbaugebiets weiter heraus kristallisieren können. Sich auf die bewährten, autochthonen Sorten zu konzentrieren, diese traditionsreichen Schätze zu modernem Glanz zu führen, wurde und wird immer wieder mit zahlreichen Auszeichnungen honoriert.
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen tropischer Früchte, flankiert durch Noten reifer Birnen, Wassermelone, Steinfrüchten und weißer Blüten. Am Gaumen elegant und seidig gewirkt, exzellente Harmonie durch frische Säure bei mittelschwerem Körper. Wieder viel Frucht im sehr schönen, eleganten Nachhall. Pazo das Tapias, Ourense, Galizien, SpanienIn Monterrei, einer in unseren Breitengraden noch weniger bekannten kleinen spanischen Denominación de Origen, die in Galizien nahe der portugiesischen Grenze liegt, hat die Familie Mendez in den 80er Jahren des vergangenen Jahrhunderts das Weingut Pazo das Tapias gegründet. Die Reben von Pazo das Tapias wachsen 450 Meter über dem Meeresspiegel auf tonhaltigen, teilweise tiefen und sandigen Böden. Ähnlich wie die anderen galizischen Regionen (Ribeiro, Rias Baixas, Valduras, Ribeira Sacra) steht auch in Monterrei der Weißwein im Vordergrund. Familie Mendez, die auf mehr als 60 Jahre weinbauliche Erfahrungen zurück greifen kann, entschied sich dafür, in Pazo das Tapias hauptsächlich die traditionelle, weiße Rebsorte Godello und die rote Traube Mencia anzupflanzen. Auf den sandigen, mineralischen Böden Monterreis bringt die Sorte Godello besonders feine und lebhafte Weisswein hervor.Die Familie Mendes besitzt neben Pazo das Tapias zwei weitere Weingüter, die seit 2002 in der Pazo do Mar Group zusammen geschlossen sind: Pazo do Mar in der D.O. Ribeiro und Veiga da Princesa, das in der D.O. Monterrei liegt. Auch bei diesen beiden Weingütern liegt der Schwerpunkt auf den heimischen Rebsorten, nämlich Albariño, Treixadura, Torrontés und Godello Mencia. Die Pazo do Mar Group vereint mehr als 40 Hektar mit einer jährlichen Kapazität von 1,25 Millionen Litern, die sich ausschließlich im Familieneigentum befinden.Jedes der drei Weingüter der Pazo do Mar Group kann sich auf die Erfahrungen und das Know-How eines eigenen Kellermeisters stützen. Den Önologen stehen bei der Weinerzeugung top-modern eingerichtete Kellereien zur Verfügung, so dass sie das großartige Potential des je eigenen Anbaugebiets weiter heraus kristallisieren können. Sich auf die bewährten, autochthonen Sorten zu konzentrieren, diese traditionsreichen Schätze zu modernem Glanz zu führen, wurde und wird immer wieder mit zahlreichen Auszeichnungen honoriert.
Verkostungsnotiz:Strahlendes, helles Goldgelb. In der Nase delikate Steinfruchtaromen, Anklänge von grünem Apfel, Birne und exotischen Früchten, auch Duftnoten von weißen Blüten. Am Gaumen wieder Steinfrucht und Zitrusaromen, angenehm frisch und lebendig, elegante, vitale Säure, mit salzigmineralischen Spuren, gut ausbalanciert und vollmundig. Ein wunderbarer Albariño mit langem, animierendem Nachhall. Veiga da Princesa, Sela Pontevedra, Galizien, SpanienIn Monterrei, einer in unseren Breitengraden noch weniger bekannten kleinen spanischen Denominación de Origen, die in Galizien nahe der portugiesischen Grenze liegt, hat die Familie Mendez in den 80er Jahren des vergangenen Jahrhunderts das Weingut Pazo das Tapias gegründet. Die Reben von Pazo das Tapias wachsen 450 Meter über dem Meeresspiegel auf tonhaltigen, teilweise tiefen und sandigen Böden. Ähnlich wie die anderen galizischen Regionen (Ribeiro, Rias Baixas, Valduras, Ribeira Sacra) steht auch in Monterrei der Weißwein im Vordergrund. Familie Mendez, die auf mehr als 60 Jahre weinbauliche Erfahrungen zurück greifen kann, entschied sich dafür, in Pazo das Tapias hauptsächlich die traditionelle, weiße Rebsorte Godello und die rote Traube Mencia anzupflanzen. Auf den sandigen, mineralischen Böden Monterreis bringt die Sorte Godello besonders feine und lebhafte Weisswein hervor.Die Familie Mendes besitzt neben Pazo das Tapias zwei weitere Weingüter, die seit 2002 in der Pazo do Mar Group zusammen geschlossen sind: Pazo do Mar in der D.O. Ribeiro und Veiga da Princesa, das in der D.O. Monterrei liegt. Auch bei diesen beiden Weingütern liegt der Schwerpunkt auf den heimischen Rebsorten, nämlich Albariño, Treixadura, Torrontés und Godello Mencia. Die Pazo do Mar Group vereint mehr als 40 Hektar mit einer jährlichen Kapazität von 1,25 Millionen Litern, die sich ausschließlich im Familieneigentum befinden.Jedes der drei Weingüter der Pazo do Mar Group kann sich auf die Erfahrungen und das Know-How eines eigenen Kellermeisters stützen. Den Önologen stehen bei der Weinerzeugung top-modern eingerichtete Kellereien zur Verfügung, so dass sie das großartige Potential des je eigenen Anbaugebiets weiter heraus kristallisieren können. Sich auf die bewährten, autochthonen Sorten zu konzentrieren, diese traditionsreichen Schätze zu modernem Glanz zu führen, wurde und wird immer wieder mit zahlreichen Auszeichnungen honoriert.
Der Albariño Veiga da Princesa 2025 zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich die Rebsorte Albariño sein kann. Im südlichen Teil der Rías Baixas, unweit der portugiesischen Grenze, entstehen im Condado do Tea Weine mit etwas mehr Wärme und Ausdruck, ohne dabei ihre charakteristische Frische zu verlieren. Genau diese Balance macht den Veiga da Princesa so besonders.
Bereits der erste Duft wirkt glasklar und einladend. Weißer Pfirsich, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch Aprikose verbinden sich mit feinen Noten von Orangenblüten und frischen Kräutern. Dahinter entwickelt sich eine elegante mineralische Note, die an nassen Granit erinnert und dem Wein eine kühle Tiefe verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Albariño saftig und präzise. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während die Granitböden für eine feine salzige Mineralität sorgen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die glasklare Aromatik und verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische. Alles wirkt harmonisch, leichtfüßig und dennoch erstaunlich substanzreich.
Im langen Nachhall verbinden sich Zitrusfrische, feine Kräuterwürze und eine maritime Salzigkeit zu einem stimmigen Gesamtbild. Ein Albariño, der die sonnigere Seite der Rías Baixas zeigt und dabei nie an Eleganz verliert – authentisch, charaktervoll und mit einem Trinkfluss, der Lust auf das nächste Glas macht.Viele Albariños erzählen die Geschichte des Atlantiks. Der Veiga da Princesa erzählt zusätzlich die Geschichte des Flusses Miño. Im wärmeren Untergebiet Condado do Tea reifen die Trauben etwas intensiver aus, während Granitböden und kühle Nächte für Frische und Mineralität sorgen. Dadurch entsteht ein Albariño, der etwas großzügiger wirkt als viele Küstenvertreter – ohne seine Eleganz und Herkunft zu verlieren. Genau diese Kombination macht ihn unverwechselbar.
Der Godello Old Vines Alma de Autor Monterrei D.O. 2025 von Pazo das Tapias ist ein eindrucksvoller Beweis dafür, welch enormes Potenzial in der Rebsorte Godello steckt. Die Trauben stammen ausschließlich von einem 1970 gepflanzten Weinberg – einem der ältesten Godello-Weinberge der D.O. Monterrei. Alte Reben, geringe Erträge und sorgfältige Handlese bilden die Grundlage für einen Wein, der Kraft und Eleganz auf bemerkenswerte Weise verbindet.
Schon das Bouquet verrät seine Herkunft. Weiße Blüten, reifer Weinbergpfirsich und saftige Zitrusfrüchte entfalten sich mit einer beeindruckenden Ruhe und Präzision. Dahinter zeigen sich feine Kräuternoten und eine dezente steinige Mineralität, die den kontinental geprägten Böden Monterreis Ausdruck verleihen. Die Frucht bleibt stets klar und fein gezeichnet – niemals laut, sondern von natürlicher Tiefe.
Am Gaumen überzeugt der Godello mit bemerkenswerter Dichte, ohne an Leichtigkeit einzubüßen. Die fünfmonatige Reife auf der Feinhefe schenkt ihm eine cremige Textur und feinen Schmelz, während die lebendige Säure für Frische und Zug sorgt. Gelbe Frucht, zarte Würze und eine salzige Mineralität greifen perfekt ineinander und verleihen dem Wein Struktur und Länge. Gerade diese Balance aus Kraft und Präzision macht ihn so faszinierend.
Im langen Nachhall bleibt eine feine salzige Frische, begleitet von zarter Kräuterwürze und mineralischer Klarheit. Ein charaktervoller Godello mit Herkunft und Persönlichkeit, der eindrucksvoll zeigt, warum Monterrei heute zu den spannendsten Weißweinregionen Spaniens zählt.Das Besondere ist nicht die Rebsorte Godello, sondern das Alter der Reben. Die 1970 gepflanzten Stöcke bringen nur kleine Erträge hervor, konzentrieren aber Aroma, Mineralität und Struktur auf beeindruckende Weise. Zusammen mit dem langen Feinhefelager entsteht ein Godello, der weit über den fruchtbetonten Standard hinausgeht – ruhig, tiefgründig und mit einer Eleganz, die man eher von großen Burgundern als von jungen spanischen Weißweinen erwartet. Genau diese Geschichte sollte der Kunde im Kopf behalten, wenn er die Flasche öffnet.
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