Weißburgunder "Vom Kalkstein" 2023
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Kräftiges, strahlendes Strohgelb. In der Nase zarte Birnenaromatik, begleitet von gelbfruchtigen Kernobst- und Steinfruchtnoten, exotische Aromen neben weißen Blüten. Am Gaumen frisch mit viel Schmelz und Fruchtextrakt, Anklänge von Netzmelone und Ananas, neben klarer mineralischer Struktur feingliedrige, gut integrierte Säure. Ein eleganter Wein mit guter Balance und gutem von Karamell geprägtem Nachhall.
Weingut Seehof, Florian Fauth, Westhofen, Rheinhessen
Gault Millau 2010 (3 Trauben - Sehr guter Erzeuger) Florian Fauth keltert immer spannendere Grauburgunder und vielschichtige trockene Rieslinge, die im gelungenen Jahrgang 2008 weiter an Statur und Spiel gewinnen. Wein Plus 2010 Florian Fauth hat uns auch 2008 nicht enttäuscht und eine durchweg überzeugende Kollektion vorgestellt. Vor allem beim Riesling werden Florian Fauths Ambitionen deutlich: vom Basiswein bis in die Spitze ist die Serie von makelloser Güte. Herzlichen Glückwunsch zum dritten Stern! Feinschmecker Wein Gourmet 2009 Der junge Winzer Florian Fauth beweist sein Können in der Kontinuität, auch 2007 empfehlen sich seine Weine durch Qualität. Eichelmann Deutschlands Weine 2009 ( *** Sehr guter Erzeuger) Eine überzeugende Kollektion schließt sich mit dem Jahrgang 2008 an. Einmal mehr haben uns vor allem die trockenen Rieslinge begeistert. Schöne Stilistik, weiter so!
| Rebsorte: | Weissburgunder |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Weintyp: | Weißwein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Region Deutschland: | Rheinhessen |
| Vegan: | Vegan |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Land: | Deutschland |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 ºC |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Restsüße: | 4 g/l |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inverkehrbringer: | Weingut Seehof, Familie Fauth, Seegasse 20, 67593 Westhofen |
| Allergiehinweis: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
in Edelstahl und Großem Holz
Kalksteinboden mit Lehm im Untergrund
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Fisch, helles Geflügel, Weichkäse