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Italienische Weine

Italienischer Wein - Genuss, Vielfalt und Leidenschaft

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Pasini San Giovanni
Lugana DOC "Sopravento" 2024 (bio) - halbe Flasche
6171001-24HF
Verkostungsnotiz:Helles, klares Strohgelb. In der Nase animierende, frische Aromen von Aprikose, Birne, Holunder und weißen Blüten, auch Mandelnoten sowie Assoziationen von Zitrusfrüchten und Heublumen.  Am Gaumen elegant und würzig, besticht durch klare, fleischige, saftige Frucht, pointierte Frische. Ein eleganter Weißwein, der in seiner Jugend fein duftet und mit den Jahren an Tiefe gewinntPasini San Giovanni, Raffa di Puegnago del GardaAndrea Pasini gründete 1958 das heutige Familienweingut Pasini San Giovanni, welches nun bereits in dritter Generation eigene Reben zwischen dem Valtènesi-Tal und dem Lugana-Gebiet auf der Brescianer Seite des Gardasees bewirtschaftet. Über 70% der Weinberge des Unternehmens bestehen aus den einheimischen Reben Groppello Gentile, Groppello di Mocasina und Turbiana sowie der autochthonen weißen Sorte Erbamat.Verantwortungsbewusster, umweltschonender und nachhaltiger Weinbau ist Familie Pasini eine Herzensangelegenheit. Daher sind die Weinberge von Pasini San Giovanni seit 2014 konsequent ökologisch zertifiziert.

Inhalt: 0.38 Liter (19,21 €* / 1 Liter)

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Aceto Balsamico Invecchio Goccia Bianco - 50ml
6156012-50
Aceto Balsamico Invecchio Goccia Bianco - 50ml

Inhalt: 0.05 Liter (147,80 €* / 1 Liter)

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Cavazza
Merlot Veneto IGT 2023 - Liter
6181002-23L
Merlot Veneto IGT 2023 - Liter

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Cavazza
Merlot Veneto IGT 2022 - Liter
6181002-22L
Verkostungsnotiz:folgt in KürzeCavazza

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Cavazza
Chardonnay Veneto IGT 2024 - Liter
6181001-24L
Chardonnay Veneto IGT 2024 - Liter

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Cavazza
Chardonnay Veneto IGT 2022 - Liter
6181001-22L
Verkostungsnotiz: 2022 Chardonnay Veneto IGT LITER, Cavazza, Vicenza/VenetoIm Glas helles Strohgelb mit strahlenden Reflexen. In der Nase ein einladendes und vielschichtiges Bouquet. Zarte Aromen von reifen Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Im Anschluss etwas florale Noten und ein Hauch von Vanille. Das Ganze feinwürzig und mineralisch unterlegt. Am Gaumen fruchtig und harmonisch. Begleitet von dezenten Zitrusnuancen und einer leichten Honigsüße. Mineralisch und frisch mit integrierter Säure. 

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Contesa
Trebbiano d'Abruzzo "Vigna Corvino" 2024 (bio)
6182001-24N
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Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Contesa
Trebbiano d'Abruzzo "Vigna Corvino" 2023
6182001-23N
Verkostungsnotiz:erscheint in Kürze

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Contesa
Montepulciano d'Abruzzo "Vigna Corvino" 2023
6182002-23N
Verkostungsnotiz:erscheint in Kürze

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Marsuret
Prosecco frizzante Treviso DOC Spago
6142001-N
Verkostungsnotiz:Strahlendes Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach reifem Apfel, Pfirsich und Akazienblüte. Am Gaumen weich und sehr aromatisch, frisch-fruchtige Anmutung mit einer dezenten Würze, sehr gut balanciert und harmonisch, ein verspielter, animierender Frizzante in toller Ausstattung.Marsuret Farm, Guia di Valdobbiadene, Treviso, Venetien, ItalienAls Agostino Marsura 1936 das Weingut Marsuret begründete, bewies er ein feines Gespür für die Standortwahl. Das Weingut liegt, malerisch in eigenen Weinbergen eingebettet, mitten im Herzen des traditionellen Prosecco-Anbaugebiets im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Die Rebflächen erstrecken sich über die DOCG-Zonen Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel und Le Serre.Während andere Erzeuger mit der neuen amtlichen Ursprungsbezeichnung des Prosecco Superiore, wodurch die gesamte Proseccowelt neu geordnet wurde, die Berechtigung verloren, ihre Weine mit der Bezeichnung Prosecco zu vermarkten, gehört Marsuret zu den Gewinnern der Neuordnung. Durch die Klassifikation der besten Lagen im historischen Anbaugebiet um die Städte Conegliano und Valdobbiadene, wo der Prosecco als schäumender Weißwein vor hundert Jahren geboren wurde, dürfen sich nur noch jene Qualitätserzeugnisse Prosecco nennnen, deren Gleratrauben von dort stammen.Die Rebflächen von Marsuret liegen in diesen ausgezeichneten Lagen, die durch steiles Hügelland und hoch gelegene Weinberge charakterisiert sind, die Weinbergsarbeit wegen dieser besonderen Bedingungen noch über-wiegend traditionell von Hand durchgeführt wird. Die Ausrichtung der Weinberge, ihr Mikroklima, welches sich durch hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet, sowie die Zusammensetzung der Böden mit steinigem Untergrund ergeben ein jeweils spezielles Terroir, das sich wiederum in der spezifischen Charakteristik der einzelnen Prosecci wiederspiegelt. Die ursprünglichen Gebäude des Familienguts wurden sukzessive über die Jahre erweitert und mit neuester Technologie modernisiert, so dass bei Marsuret Prosecci von höchster Qualität erzeugt werden. Es entstehen ausdrucksstarke und nervige Weine, die zu Recht zu den besten der Region gezählt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (11,13 €* / 1 Liter)

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8,35 €*
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Cavazza
Pinot Grigio Veneto IGT 2024 - Liter
6181003-24L
Verkostungsnotiz: 2023 Pinot Grigio delle Venezie DOC, LITER, Cavazza, Vicenza/VenetoIn der Nase entfaltet der Cavazza Pinot Grigio Delle Venezie ein zartes Bouquet von frischen Äpfeln und reifen Aprikosen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und angenehm fruchtig mit einer moderaten Säure. Die ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure verleiht dem Wein Eleganz und Trinkfreude. 

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Moscato d'Asti "Centive" DOCG 2023 - halbe Flasche
6118008-23HF
Verkostungsnotiz: 2018 Grignolino d'Asti DOC Isolavilla Tenuta Olim BaudaSattes, funkelndes Rubingranat. In der Nase feinfruchtiger Duft nach Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren begleitet von dezenten Vanillenoten und süßen Gewürztönen. Am Gaumen frischfruchtig und rund, mit jugendlichem Tannin und feingliedriger Säure, ein eleganter, trinkiger Wein mit langem Nachall.Zum Portrait der Tenuta Olim Bauda . 

Inhalt: 0.375 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

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8,50 €*
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Janare - La Guardiense
Aglianico Rosato del Sannio DOP "Nafris" 2023
6180002-23N
Verkostungsnotiz:erscheint in Kürze 

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

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8,80 €*
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Cavazza
Merlot Veneto IGT 2023
6181004-23N
Merlot Veneto IGT 2023

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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8,90 €*
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Cavazza
Cabernet Veneto IGT 2023
6181005-23N
Cabernet Veneto IGT 2023

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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8,90 €*
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Fratelli Politi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Loretello 2022
6125001-22N
Verkostungsnotiz:Kristallklares, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive, komplexe Aromen von exotischen und Steinfrüchten (Pfirsich), dazu Anklänge von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wieder viel reife gelbe Frucht und Spuren sü-ßer Mandeln, elegant und würzig, saftig und mit feinnerviger Säure ausgestattet, geschmeidig. Beeindruckend langes, vergnügliches, von Mandelanklängen begleitetes Finish.Cantine Politi, Arcevia/Ancona, MarkenDie Burg Loretello ist nicht irgendeine Burg, sondern die am besten erhaltene der ländlichen Verteidigungsanlagen des Mittelalters, die in der Hügellandschaft der Marken typisch sind. Sie ist eine Burg mit unklarem Ursprung: Während die einen davon ausgehen, dass sie in der Antike von Römern bewohnt war, sehen anderen in ihr ein neueres Bauwerk. In allen Fällen ist sie Zeuge der antiken Verbindung der Menschen mit der Landschaft und den bäuerlichen Traditionen.Wie ein Wachposten blickt die Burg Loretello zum einen über das Tal des Baches Fenella, auf die steilen Abhänge des Monte Catria (1701m) und des Monte Nerone (1525m), auf der anderen Seite auf das sanfte Panorama der Hügellandschaft der Marken. Der Blick reicht von dort an klaren Tagen sogar bis zum Meer.Um das Jahr 1200 n. Chr. fand der Name Politi erstmals Erwähnung. Vermutlich handelte es sich dabei um einen Bewohner oder einen Gast der Burg Loretello. Dieser Name Politi tauchte dann in den Annalen immer häufiger auf, bis er zuletzt im Zusammenhang mit Wein Erwähnung fand. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts lagerten bereits 60 hl Wein in der Kellerei Politi. Ein nicht nur zur damaligen Zeit wichtiger Produktionszweig des Besitzes. Neben dem beständigen Wohnsitz der Familie Politi wurde auch deren Bestreben zur qualitativen Verbesserung der Weine dokumentiert.Aus den ursprünglichen 10 Hektar der anfänglichen Aufzeichnungen sind im Laufe von 800 Jahren rund 100 Hektar geworden. Auf 24 Hektar wachsen die Trauben der Hauptrebsorte Verdicchio dei Castelli di Jesi, auf etwa 4 Hektar stehen die Rebsorten Sangiovese und Montepulciano, aus denen der Marche Rosso entsteht. Und auf 2 Hektar schließlich wachsen Olivenbäume, sowie Korn im Fruchtwechsel mit Hülsenfrüchten. Diese Rotation führt zu einem differenzierten Auf- und Abbau der im Boden enthaltenen Nähr- und Mineralstoffe, die auf diese Weise ohne starke Zusatzdüngung langfristig erhalten bleiben.Für die Rotweinlagerung in großen Holzfässern wird immer noch der antike Weinkeller mit seinem beeindruckenden Tonnengewölbe genutzt. Die Traubenpressung und die anschließende Gärung erfolgen allerdings in dem modernen Weinkeller nebenan. In Kürze beginnen die Restaurierungsarbeiten, um die antiken Grotten unter dem Turm aus dem 15. Jahrhundert wieder herzustellen.

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Funaro
Gatto Bianco Terre Siciliane IGP 2023 (bio)
6139004-23N
Verkostungsnotiz:Brillantes, helles Strohgelb, in der Nase feiner Duft nach Zitrus und exotischen Früchten, Anklänge von Melone und weissen Blüten. Am Gaumen frisch und animierend, mit lebhafter, feingliedriger Säure, sehr ausgewogen, ein zugänglicher Spasswein mit samtpfötigem Abgang.Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, ItalienDie Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.

Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)

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Cantine Risveglio
Primitivo Salento IGP "Simposio" 2022
6132001-22N
Verkostungsnotiz:Leuchtendes, dunkles Rubinrot, in der Nase delikater Duft nach reifen Pflaumen, Brombeergelee und würzigen Noten, Anklänge von dunker Schokolade und Lakritz. Am Gaumen sehr vollmundig, mit weicher Textur und cremigem Schmelz, mürbes Tannin und flankierende Säure, die die Extraktsüße gut im Zaum hält, ein kräftiger ausdrucksstarker Primitivo mit langem Nachklang.Cantina Sociale Risveglio Agricola, Brindisi, ApulienDie Genossenschaftskellerei Risveglio wurde im Jahr 1958 von einer Gruppe von Winzern in Brindisi gegründet. Sie zählt heute 50 aktive Produzenten und verfügt eine Gesamtrebfläche von rund 150 Hektar. Schon früh haben sich die Verantwortlichen der Kooperative der Qualität verschrieben und in eine moderne Kellerausstattung investiert. Das Ergebnis dieses Weitblicks und des Engagements der Mitglieder sind hochwertige Weine, die Aufmerksamkeit bei internationalen Vergleichsverkostungen erregen und durch ein ausgezeichnetes Preis-Genuß-Verhältnis bestechen. 

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Primitivo Salento IGP Simposio 2021
6132001-21N-f
Primitivo Salento IGP Simposio 2021

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Funaro
Syrah Terre Siciliane IGP 2023 (bio)
6139002-23N
  Kräftiges, brillantes Rubinrot, in der Nase delikater Duft nach Brombeere, Kirsche und Pflaume, Anklänge von Gewürzen und Kräutern, am Gaumen straff und vollmundig, fruchtbetont, mit pfeffrigen Noten, mit feinnerviger Säure und feinkörnigem Tannin, ein eleganter Wein mit langem fruchtig-würzigem Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

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Funaro
Nero d'Avola Sicilia DOC 2023 (bio)
6139001-23N
Verkostungsnotiz:Intensives, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase frischer, delikater Duft nach roten Beeren, Kirschen und Brombeere, Anklänge von Kräutern, am Gaumen reich und dicht, mit feinnerviger Säure und weichem Tannin, ein charaktervoller Wein mit langem Finale.Azienda Vinicola Funaro, Santa Ninfa/Trapani, Sizilien, ItalienDie Azienda Vinicola Funaro umfasst rund 60 Hektar Rebfläche sowie 16 Hektar an Olivenbäumen und liegt im Ort Santa Ninfa, in der Provinz Trapani im Nordwesten Siziliens. Das Weingut befindet sich seit mehr als drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von den drei Geschwistern Tiziana, Clemente and Giacomo Funaro geleitet. Die önologische Verantwortung hat Alessandro Funaro. Mit großer Leidenschaft und Professionalität führt die Familie hier moderne Technik und überlieferte Traditionen zusammen. Der gesamte Betrieb wurde 2011 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Verzicht auf Pestizide, die ausschließliche Verwendung organischen Düngers, die ständige Minimierung des Schwefeleinsatzes, eine betriebseigene Schmutzwasseraufbereitung, sowie die konsequente Nutzung von Photovoltaik sind Ausdruck der Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Funaro.

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Venturini Baldini
Montelocco Lambrusco frizzante Rosato semi-secco IGP Emilia
6156005-N
Verkostungsnotiz:Helles, leuchtendes Puderrosé mit munterer Perlage. In der Nase der Duft reifer Hagebutten und sonnengereifter Erdbeeren, von Schwarzkirschen und Johannisbeeren, auch Aromen von Blutorangen. Am Gaumen frisch und elegant, wieder elegante Kirschnoten, gut eingebundenes Mousseux und von sehr harmonischer Textur.Società Agricola Venturini Baldini – Reggio, Emilia-RomagnaGegründet wurde das Qualitätsweingut Venturini Baldini anno 1976 in den Hügeln zwischen Parma und Reggio Emilia auf einem historischen Gut aus dem frühen 16. Jahrhundert. Mittlerweile ist es einer der ältesten Lambrusco- und Schaumweinproduzenten der italienischen Weinbauregion Emilia(-Roma-gna). Während die Lambrusco-Produ-zenten in den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts eine Episode mit süßen, „fizzy“ Weinen durchliefen, die gerne mit Eiswürfeln serviert und in großen Mengen getrunken wurden, besann man sich bei Venturini Baldini der eigentlichen Stärken. Venturini Baldini widmet sich mit aller Kraft der Renaissance der Lambruscoweine, deren Einzigartigkeit und Charakter erst durch die Abkehr von den süßen „Sprudeln“ wiedergefunden werden konnte. Venturini war der erste Produzent, der einen trockenen Lambrusco-Schaumwein kreierte, den roten „Rubino del Cerro“ brut. Seit 1996 gibt es neben Schaumweinen der Metodo Charmat-Lungo, bzw. -Corto, auch Schaumweine nach der traditionellen Flaschenweinvergärung.Entscheidend für die Rückkehr zu den Wurzeln guter Lambruscoweine war sicherlich auch, dass sich Venturini Baldini als eines der ersten Lambruscoweingüter (und bis heute eines von wenigen) bereits Anfang der 90er Jahre für den Anbau der Reben nach streng-ökologischen Grundsätzen entschied. Das Anwesen erreicht eine Höhe von 370 Metern und liegt in einem ausgezeichneten Mikroklima für den Anbau von Reben. Von den 130 Hektar Eigentum werden 30 Hektar Reben mit Sorten aus der Lambrusco-Familie (z.B. Salmino, Sorbara, Cadelvento oder Grasparasso), aber auch Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Nero, Pinot Meunier und Pinot Grigio– ökologisch-zertifiziert angebaut (CODEX: IT-BIO-002). Nur gutseigene Trauben von ausgesuchten Hanglagen mit besten weinbaulichen Bedingungen werden verarbeitet, wobei eine starke Mengenreduktion (8000 kg/ha) höchste Traubenqualität unter Schonung der natürlichen Ressourcen garantieren. Kombiniert mit gezügelten Gärprozessen entstehen so jährlich 100.000 Flaschen – überwiegend Schaumweine in Rot und Rosé – fruchtig-elegante Weine, die durch ihre Frische und Komplexität überzeugen.„Venturini Baldini steht für nachhaltige Lambrusco- und Roséschaumweine von höchster Qualität“ bezeugt Julia Prestia. Sie und ihr Ehemann Guiseppe sind (seit 2015) Eigentümer von Venturini Baldini. Während Guiseppe seine weinbaulichen Erfahrungen als Winzer in Sizilien erwarb, war Julia Prestia als Unternehmensberaterin in London aktiv. An ihrer Seite steht der bekannte toskanische Önologe Carlo Ferrini. Mit Venturini Baldini fand die Winzerfamilie Prestia ihr gemeinsames Lebensprojekt – der Geschichte und Tradition der Reggio Emilia verpflichtet folgen sie ihrer Vision, nämlich die ökologische Produktion facettenreicher und authentischer Lambrusco- und Schaumweine von höchster Qualität.. 

Inhalt: 0.75 Liter (13,08 €* / 1 Liter)

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9,81 €*
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Ca'Lustra di Zanovello
Rosso DOC Colli Euganei 2021 (bio)
6111012-21N
Verkostungsnotiz:Der Rosso ist ein Rotwein, der sein Gleichgewicht in der Verbindung zwischen der Frucht des Merlot und den eher krautigen und würzigen Noten von Cabernet und Carménère findet. In der Nase fruchtige, überwiegend schwarzbeerige Noten, angedeutet Wachoder, sowie blumige Akzente. Am Gaumen saftig, insgesamt eher herbe, feste, relativ kühl wirkende Frucht, leicht ätherische Würze, daneben rauchige und salzige Nuancen, mit präsenter Säure und feinsandigen Tanninen. Ein ausgewogener Rosso mit ätherisch frischem, würzigem Abgang. Ein aufrichtiger Vertreter der großen euganeischen Weintradition. Azienda Agricola Ca' Lustra - Faedo di Cinto Euganeo, Colli Euganei DOC,VenetienDas Weingut Ca' Lustra wurde 1977 am Monte Venda, dem höchsten der euganeischen Hügel, gegründet. Hier ist die Eingangspforte zum Faedotal, das fast vollständig in das dazugehörige Landschaftsschutzgebiet integriert ist. Diese pittoresken, erloschenen Vulkanberge erheben sich 15 km südwestlich von Padua aus der Poebene. Sie bieten ein einzigartiges Terroir und ermöglichen die Produktion sehr mineralischer Weine.Ca`Lustra umfasst rund 25 Hektar Rebflächen, die alle ökologisch bewirtschaftet werden, sowie weitere 15 Hektar mit Walnuss-, Oliven- und Kirsch-bäumen als auch Weideland. Sowohl die Trauben als auch die Weine verdanken ihre Qualität dem tiefen Verständnis und dem Einfühlungsvermögen des Besitzers in die Eigenheiten der Gegend, des Bodens und des vorherrschenden Klimas. Colli Euganei kann fast wie eine Freiluftschule für geologische Entstehungsgeschichte angesehen werden. Hier können sehr spezifische Phänomene vulkanischer Aktivität beobachtet werden, wie etwa das direkte Nebeneinander von Quarzsand- und von Kalkgestein unterschiedlichen geologischen Alters. So bieten die Böden verschiedenste Ausprägungen.Auch das Klima ist von dem des übrigen Veneto-Gebietes zu unterscheiden. Durch die Nähe des Mittelmehrs sind in Colli Euganei weniger Regenfälle und längere Sonnenscheinstunden zu verzeichnen. Diese idealen weinbaulichen Bedingungen werden noch durch die höchste Dichte an heißen Quellen und geothermaler Aktivität in ganz Europa ergänzt. Diese Grundlage ermöglicht schon seit Jahrhunderten den erfolgreichen Anbau von Oliven, Wein und wärmeliebenden Fruchtbäumen. Diese Vielfalt prägt auch heute noch das landschaftliche Gefüge.Das Weingut wird von dem in Italien sehr geschätzten Önologen Franco Zanovello geleitet. Der Winzer unterscheidet zwei Produktionslinien: Unter "Ca'Lustra" werden etwas leichtere, eher zum Essen geeignete Weine und unter "Zanovello" werden die Premiumweine des Hauses vermarktet.Calustra hat vor einigen Jahren - gemeinsam mit dem sizilianischen „Vite e Vino“-Institut - ein Forschungsprojekt zu verschiedenen Muskattrauben gestartet. Dabei konzentriert sich Franco Zanovello auf die selten gewordene, autochthone Sorte “Moscato Nero di Parenzo”. Diese dunkle Traube wurde in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts wegen ihres sehr geringen Ertragsniveaus und wegen ihrer „Wildheit“, damit schwierigen Anbaus, fast aufgegeben. Das sind jedoch dieselben Gründe, die aus Nero Musqué-Trauben, wenn sie auf wenig tiefgründigen, gut exponierten Kalksteinböden wachsen, Weine von unglaublicher Aromenfülle und aromatischer Kraft entstehen lässt. Der “Moscato Nero di Parenzo” hat die Eigenheit, die Trauben am Stock rosinenartig einzutrocknen, wenn die Ernte der vollreifen Trauben um einige Wochen verzögert wird.So entstehen unglaublich köstliche und von Natur aus süße Weine, die alle typischen mediterranen Geschmacksnuancen in sich bergen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Ca'Lustra di Zanovello
Rosso DOC Colli Euganei 2020 (bio)
6111012-20N
Verkostungsnotiz:Der Rosso ist ein Rotwein, der sein Gleichgewicht in der Verbindung zwischen der Frucht des Merlot und den eher krautigen und würzigen Noten von Cabernet und Carménère findet. In der Nase fruchtige, überwiegend schwarzbeerige Noten, angedeutet Wachoder, sowie blumige Akzente. Am Gaumen saftig, insgesamt eher herbe, feste, relativ kühl wirkende Frucht, leicht ätherische Würze, daneben rauchige und salzige Nuancen, mit präsenter Säure und feinsandigen Tanninen. Ein ausgewogener Rosso mit ätherisch frischem, würzigem Abgang. Ein aufrichtiger Vertreter der großen euganeischen Weintradition. Azienda Agricola Ca' Lustra - Faedo di Cinto Euganeo, Colli Euganei DOC,VenetienDas Weingut Ca' Lustra wurde 1977 am Monte Venda, dem höchsten der euganeischen Hügel, gegründet. Hier ist die Eingangspforte zum Faedotal, das fast vollständig in das dazugehörige Landschaftsschutzgebiet integriert ist. Diese pittoresken, erloschenen Vulkanberge erheben sich 15 km südwestlich von Padua aus der Poebene. Sie bieten ein einzigartiges Terroir und ermöglichen die Produktion sehr mineralischer Weine.Ca`Lustra umfasst rund 25 Hektar Rebflächen, die alle ökologisch bewirtschaftet werden, sowie weitere 15 Hektar mit Walnuss-, Oliven- und Kirsch-bäumen als auch Weideland. Sowohl die Trauben als auch die Weine verdanken ihre Qualität dem tiefen Verständnis und dem Einfühlungsvermögen des Besitzers in die Eigenheiten der Gegend, des Bodens und des vorherrschenden Klimas. Colli Euganei kann fast wie eine Freiluftschule für geologische Entstehungsgeschichte angesehen werden. Hier können sehr spezifische Phänomene vulkanischer Aktivität beobachtet werden, wie etwa das direkte Nebeneinander von Quarzsand- und von Kalkgestein unterschiedlichen geologischen Alters. So bieten die Böden verschiedenste Ausprägungen.Auch das Klima ist von dem des übrigen Veneto-Gebietes zu unterscheiden. Durch die Nähe des Mittelmehrs sind in Colli Euganei weniger Regenfälle und längere Sonnenscheinstunden zu verzeichnen. Diese idealen weinbaulichen Bedingungen werden noch durch die höchste Dichte an heißen Quellen und geothermaler Aktivität in ganz Europa ergänzt. Diese Grundlage ermöglicht schon seit Jahrhunderten den erfolgreichen Anbau von Oliven, Wein und wärmeliebenden Fruchtbäumen. Diese Vielfalt prägt auch heute noch das landschaftliche Gefüge.Das Weingut wird von dem in Italien sehr geschätzten Önologen Franco Zanovello geleitet. Der Winzer unterscheidet zwei Produktionslinien: Unter "Ca'Lustra" werden etwas leichtere, eher zum Essen geeignete Weine und unter "Zanovello" werden die Premiumweine des Hauses vermarktet.Calustra hat vor einigen Jahren - gemeinsam mit dem sizilianischen „Vite e Vino“-Institut - ein Forschungsprojekt zu verschiedenen Muskattrauben gestartet. Dabei konzentriert sich Franco Zanovello auf die selten gewordene, autochthone Sorte “Moscato Nero di Parenzo”. Diese dunkle Traube wurde in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts wegen ihres sehr geringen Ertragsniveaus und wegen ihrer „Wildheit“, damit schwierigen Anbaus, fast aufgegeben. Das sind jedoch dieselben Gründe, die aus Nero Musqué-Trauben, wenn sie auf wenig tiefgründigen, gut exponierten Kalksteinböden wachsen, Weine von unglaublicher Aromenfülle und aromatischer Kraft entstehen lässt. Der “Moscato Nero di Parenzo” hat die Eigenheit, die Trauben am Stock rosinenartig einzutrocknen, wenn die Ernte der vollreifen Trauben um einige Wochen verzögert wird.So entstehen unglaublich köstliche und von Natur aus süße Weine, die alle typischen mediterranen Geschmacksnuancen in sich bergen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Italienischer Wein - Genuss, Vielfalt und Leidenschaft

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✔️ Italien pur – lebendig, ausdrucksstark, handgemacht