Domaine du Closel: Eure Entdeckung puristischer Chenin Blanc aus der Loire

Willkommen in der Welt von Domaine du Closel, einem der traditionsreichsten Weingüter der Loire. Dieses historische Gut in der Appellation Savennières, auch bekannt als Château des Vaults, steht für die unermüdliche Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen Chenin Blanc in seiner reinsten Form kultiviert. Unter der visionären Leitung von Evelyne de Jessey-Chauvenet hat sich Domaine du Closel der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, um das einzigartige Terroir ohne Kompromisse zum Ausdruck zu bringen.

Schiefer und Spannung: Das Terroir von Domaine du Closel

Das Geheimnis hinter der Komplexität der Weine von Domaine du Closel liegt in ihrem außergewöhnlichen Terroir. Die Weinberge wurzeln in vulkanischen Schiefer- und Gesteinsböden, die den Chenin-Blanc-Trauben eine einzigartige Mineralität und eine straffe Struktur verleihen. Diese Böden sind es, die den Weinen ihre unverwechselbare Spannung und einen eleganten, salzigen Abgang schenken. Durch den biodynamischen Anbau wird das Gleichgewicht des Ökosystems im Weinberg bewahrt und die Gesundheit der Reben gestärkt – die perfekte Basis für Weine mit tiefem Charakter.

Die Seele von Savennières: Das Portfolio von Domaine du Closel

Domaine du Closel ist eine Hommage an die Königin der Loire: den Chenin Blanc. Die Weine sind berühmt für ihre Präzision, ihre aromatische Komplexität und ihre Fähigkeit, über Jahrzehnte zu reifen. Jede Lage, von der straffen "La Jalousie" über den vielschichtigen "Le Clos du Papillon" bis hin zur tiefgründigen "Les Caillardières", erzählt eine eigene Geschichte. Sie alle vereinen die für Savennières typische Kraft mit einer beeindruckenden Eleganz. Entdeckt, wie dieser Domaine du Closel Wein mit Noten von reifem Obst, Honig und Feuerstein eure Sinne verzaubert.

Handwerk und Hingabe: Die Philosophie von Domaine du Closel

Im Keller setzt sich die puristische Philosophie fort. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um das volle Potenzial des Terroirs zu entfalten. Evelyne de Jessey-Chauvenet lässt den Weinen die notwendige Zeit, um in aller Ruhe zu reifen, bevor sie als unverfälschter Ausdruck von Savennières in Flaschen gefüllt werden. Mit jedem Schluck eines Weins von Domaine du Closel genießt ihr die Essenz eines besonderen Ortes, gekeltert mit Leidenschaft und Respekt.

Lasst euch von der Faszination und der einzigartigen Stilistik von Domaine du Closel verführen und erlebt Chenin Blanc in seiner reinsten und ausdrucksstärksten Form.